Striker Chef's Rice Paper Cheese Gimmari | λͺ¨λμ λ μνΌ
Striker Chef's Rice Paper Cheese Gimmari
Alih-alih menggunakan adonan tepung, rice paper digunakan untuk menghasilkan lapisan luar yang sangat renyah, sementara bagian dalamnya diisi penuh dengan jamur enoki dan stik keju utuh untuk gimmari goreng premium.
Jika rice paper direndam terlalu lama, akan menjadi terlalu lunak dan sulit digulung rapat, jadi lebih mudah mengeluarkannya saat masih agak kaku.
Jika gimmari yang sudah digulung langsung dimasukkan ke dalam minyak, bisa meledak atau terurai, jadi trik yang baik adalah mendiamkannya sebentar hingga kelembapan permukaan agak kering sebelum digoreng.
Direkomendasikan untuk π
βMereka yang ingin camilan premium yang jauh lebih renyah dan gurih daripada gimmari biasa.
βMereka yang ingin mengubah total sisa japchae atau lauk liburan menjadi hidangan gourmet yang benar-benar berbeda.