Kaldu pedas dan kaya yang dibuat dengan merebus usus babi yang sudah direndam sehari dan sundae bersama jamur untuk rasa gurih yang kuat dan berani.

Gopchang gukbap premium yang dibuat dengan merebus usus sapi kecil dalam kaldu tulang, di atasnya diberi potongan babi panggang berbalur bumbu mentega dan bawang putih yang gurih.