Ttukdak Hyung Masakan Adonan Serba Guna Cumi-Cumi dengan Sunda
Cumi-cumi dengan isian adonan daging yang dicampur dengan potongan tentakel cumi, diisi penuh ke dalam tubuh cumi utuh, dipotong tipis, dilapisi telur, lalu digoreng hingga matang, merupakan hidangan khas Sokcho.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan isi adonan terlalu penuh ke dalam tubuh cumi karena bisa meledak saat dipotong atau digoreng; isi sekitar 80-90% saja.
- Taburi sedikit tepung terigu di dalam tubuh cumi sebelum mengisi agar saat cumi mengkerut saat matang, isi dan kulit tidak terpisah.
- Goreng dengan api kecil sambil tutupi wajan agar isian matang merata tanpa gosong.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati rasa cumi-cumi dengan sundae ala Sokcho secara lebih meriah di rumah.
- Anda yang mencari hidangan panggang spesial sebagai pengganti ikan atau daging biasa di meja makan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Cuka Sotong Soondubu Jjigae
- Okjubu's Sundae Goreng Udara dengan Bawang Putih Utuh
- Striker Chef Keju Chadolbawi Yutjeon dan Cumi-Cumi Sambal Segar
- Ttukdak Hyung Satek Ojingeo Bokkeum
- Cumi-Cumi Tangsuyuk ala Aha Bujang
- ojingeo-japchae ala Yoon Yi-ryeon
- Cumi Pedas dan Tauge Rebus ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Nasi Lembek dengan Saus Ikan Teri dan Cumi Khas
- Solo Cooking God Saus Tinta Cumi O-Sam Bokkeum
- Striker Chef Soto Ikan Cumi Khas
