Bahan utama 🥩
ikan baksotelurtepung teriguwortelpaprika hijaudaun ketumbar
Ttukdak Hyung Oden Yakki
Hidangan istimewa makanan ringan yang dibuat dengan memasukkan adonan ikan bakso ke dalam wajan takoyaki, dipanggang seperti digoreng, lalu disajikan dengan bonito flakes dan saus.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin membuat makanan pendamping minuman ringan sederhana dan berbeda di rumah
- ⭐ Anda yang ingin mencoba kreasi baru menggunakan wajan takoyaki
- ⭐ Anda yang ingin menikmati hidangan ikan bakso kenyal sebagai camilan atau makanan malam untuk anak-anak
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- ikan bakso secukupnya
- telur secukupnya
- tepung terigu secukupnya
- wortel sedikit
- paprika hijau sedikit
- daun ketumbar sedikit
- minyak goreng cukup banyak
- mayones sedikit
- saus teriyaki sedikit
- bonito flakes sedikit
- bubuk peterseli sedikit
Resep 🍳
- Masukkan ikan bakso, telur, dan tepung terigu ke dalam blender, haluskan hingga menjadi adonan dasar.
- Tambahkan wortel cincang halus ke dalam adonan yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan paprika hijau cincang halus, satu bagian lainnya tambahkan daun ketumbar cincang halus, aduk rata.
- Tuangkan minyak goreng cukup banyak ke dalam wajan takoyaki, panaskan hingga cukup panas, lalu isi wajan dengan adonan secara merata tanpa celah.
- Gunakan sendok untuk memutar adonan secara perlahan agar permukaan luar matang kecoklatan dan renyah seperti digoreng.
- Setelah oden yakki matang merata, pindahkan ke piring, taburi dengan mayones, saus teriyaki, bonito flakes, dan bubuk peterseli, lalu sajikan.
- Campurkan ikan bakso, telur, dan tepung terigu di blender, lalu tambahkan wortel, paprika hijau, dan daun ketumbar, aduk hingga jadi adonan.
- Tuangkan minyak cukup banyak ke wajan takoyaki, panggang adonan sambil diputar hingga kecoklatan dan renyah.
- Pindahkan ke piring, taburi dengan mayones, saus teriyaki, dan bonito flakes, lalu selesai.
Tips memasak 💡
- Selain paprika hijau dan daun ketumbar, Anda juga bisa menambahkan udang, sosis, krupuk kepiting, keju, atau cumi-cumi cincang untuk variasi rasa.
- Pastikan minyak cukup banyak di wajan agar adonan tidak lengket dan tekstur luar renyah khas takoyaki tetap terjaga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Rendang Oden Merah
Masakan hot pot gaya warung pinggir jalan yang dimasak dengan kuah rahasia dari sup mie kaldu ikan teri, ditambahkan bahan seperti roti ketupat, tusuk ikan bakso, dan mie kalguksu, hasilnya pedas asam manis yang menggugah selera
baksosup mie kaldu ikan teribubuk cabai merahmirinkecap asin berkualitas tinggi
makanan malammasakan berkuahpedas manis
YouTubeStriker Chef Spam Okonomiyaki
Hidangan ringan yang terbuat dari spam asin dan kubis segar yang digoreng, disajikan dengan saus Jepang dan bubuk bonito
spamkubistelurtepung tempurasauce teriyaki
sangat sederhanacamilan malam harimakanan pendamping bir
YouTubeTtukdak Hyung Kueh Tahu Bakar
Kueh tahu kecil yang digoreng hingga renyah dengan kulit seperti bunga salju, dicelupkan ke dalam saus pedas manis khas jajanan jalan yang sangat menggoda
kueh tahu keciltepung gorengbubuk cabai merahkecap cabaikaldu sapi
makanan jalananrenyahmakanan malam
YouTubeSeungwoo Dad Modern Yakitori
Resep modern yakitori khas Osaka yang menghadirkan rasa kaya dan mengenyangkan dengan menambahkan daging sapinya yang tebal dan mie ramen ke dalam kit okonomiyaki.
kit okonomiyakikoltelurdaging babi tipismie ramen
makanan malammakanan dari lemari esacara rumahan
YouTubeChoi Kang-rok Kursus Yakiniku Komunikasi
Panduan yakiniku dari ruang khusus yakiniku 'Komunikasi' oleh Chef Choi Kang-rok, yang menawarkan berbagai bagian daging sapi berkualitas tinggi dan hamburger ubi khas yang dipanggang di atas bara api, disajikan dengan saus kuning telur khusus, kol cincang, dan pengalaman rasa yang memikat.
daging sapitelurkolkecapwasabi
makan malammasakan mewahrasa gurih
YouTubeChoi Kang-rok Chicken Teriyaki dengan Oven Toaster
Ayam yang telah difermentasi dengan noju dan garam koji, dipanggang menggunakan oven toaster untuk menghasilkan tekstur yang sangat lembut dan nikmat
ayamnojugaram kojikecap asinmirin
pelengkap nasicamilan malam hari