Seungwoo Dad Modern Yakitori

Name: Seungwoo Dad Modern Yakitori
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kit okonomiyaki (bubuk, saus, bonito flakes) 1 bungkus; air 130~140ml; telur 1 butir; kol 1/4 ikat; daging babi tipis secukupnya; mie ramen 1 bungkus; mayones secukupnya

Resep modern yakitori khas Osaka yang menghadirkan rasa kaya dan mengenyangkan dengan menambahkan daging sapinya yang tebal dan mie ramen ke dalam kit okonomiyaki.

20 mnt Kesulitan Sedang drinking snack

Bahan utama

kit okonomiyaki kol telur daging babi tipis mie ramen mayones

Tag

makanan malam makanan dari lemari es acara rumahan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kit okonomiyaki kol telur daging babi tipis mie ramen mayones

Tteokbokki Modern oleh Jang Ho-jun

Langsung dari saus paling laris di toko! Tteokbokki modern dengan rasa daging tomat, aroma bacon, dan kekayaan keju krim.

20 mntMudahNoodles & bunsik

TteokBaconBawang bombaiBawang putihSaus daging tomat

Makanan jalananMasakan fusiKekriman

Ttukdak Hyung Frying Pan Takoyaki

Takoyaki gurih dibuat di wajan dengan tepung pancake Korea (buchimgaru), kaki gurita, dan katsuobushi

35 mntSedangdrinking snack

tepung pancake Korea (buchimgaru)baking powderkatsuobushisusutelur

camilan minumcamilan birpesta di rumah

2 porsi

Resep

Campurkan bubuk okonomiyaki 1 bungkus dengan air 130~140ml dan telur 1 butir hingga adonan tercampur rata tanpa menggumpal.
Potong kol 1/4 ikat sesuai ketebalan yang disukai, lalu rebus mie ramen dalam air mendidih dan tiriskan hingga kering.
Masukkan potongan kol ke dalam adonan yang telah disiapkan, aduk hingga seluruh kol terlumuri adonan secara merata.
Panaskan wajan pada api paling besar, lalu letakkan daging babi tipis secara merata tanpa minyak goreng.
Saat permukaan daging mulai tidak berdarah, tuangkan adonan kol ke atas daging, lalu tata mie ramen rebus di atasnya.
Setelah semua bahan tersusun, turunkan api menjadi sedang atau lebih rendah, tutup wajan, dan masak hingga matang sempurna dari dalam.
Periksa bagian bawah setiap 3 menit untuk mencegah daging babi gosong, jika sudah kecoklatan, balik perlahan dengan spatula hingga sisi lain juga matang sempurna.
Pindahkan ke piring saji, oleskan saus okonomiyaki dan mayones secara merata, lalu taburi bonito flakes sebagai finishing.

Campurkan bubuk okonomiyaki dengan air dan telur, siapkan kol dan mie rebus.
Letakkan daging babi di wajan panas, lalu tambahkan adonan dan mie, masak dengan api sedang dan tutup wajan hingga matang dari kedua sisi.
Setelah matang, taburi saus khusus, mayones, dan bonito flakes untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Adonan hanya berfungsi sebagai perekat antar bahan, jadi meskipun tampak sedikit dibandingkan jumlah kol, itu normal.
Menggoreng daging babi terlebih dahulu akan menghasilkan minyak alami sehingga tidak perlu menambahkan minyak goreng lagi.
Jangan terus memanggang dengan api besar karena bisa membuat daging babi gosong; setelah adonan ditambahkan, pastikan api tetap sedang atau lebih rendah dan periksa setiap 3 menit.
Mie ramen dapat diganti dengan mie udon atau jenis mie tipis lainnya, namun pastikan sudah dikeringkan dengan baik agar adonan tidak terlalu encer.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin menyantap kit okonomiyaki siap pakai dengan lebih kaya dan istimewa.
Pecinta makanan ringan Jepang yang cocok dinikmati bersama bir dingin atau highball.
Penggemar yang ingin membuat hidangan utama mengenyangkan dengan memanfaatkan kol dan daging babi yang masih tersisa.

Sate Ayam Teriyaki ala Ttukdak Hyung

Sate ayam lezat yang dibuat dengan merebus paha ayam, siung bawang putih utuh, dan bawang bombai dalam saus teriyaki untuk cita rasa ekstra

35 mntSedangdrinking snack

paha ayamsiung bawang putih utuhbawang bombaijaheJin-ganjang

camilan minumcamilan birpesta di rumah

Striker Chef Spam Okonomiyaki

Hidangan ringan yang terbuat dari spam asin dan kubis segar yang digoreng, disajikan dengan saus Jepang dan bubuk bonito

15 mntMudahdrinking snack

spamkubistelurtepung tempurasauce teriyaki

sangat sederhanacamilan malam harimakanan pendamping bir

This Man's Cook Sate Ayam Deyayaki

Daging paha ayam yang kenyal dipanggang hingga berwarna kecoklatan keemasan, disikat berkali-kali dengan saus teriyaki buatan sendiri untuk meningkatkan kilau dan rasa asap yang khas

50 mntSedangdrinking snack

daging paha ayamkecap asinmirinsake jernihsirup jagung

camilan malam harisauce buatan sendirihidangan untuk pesta di rumah