Bahan utama 🥩
ayamarak keciljamur enokibumbu sup ayamginseng airkurma keringbawang putihbawang daunkerang mutiaradaun bawang
Ttukdak Hyung Sup Kambing Sederhana dengan Jamur Enoki
Resep sederhana untuk membuat sup kambing mahal yang biasanya disajikan di restoran, menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau Tokopedia. Rasanya lezat dan terjangkau, cocok sebagai makanan penguat tubuh di musim panas.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin membuat sup kambing berkualitas tinggi secara murah dan praktis di rumah
- ⭐ Pemilik keluarga yang ingin menyajikan hidangan kaldu kaya nutrisi untuk dinikmati bersama saat hari raya atau saat butuh pemulihan energi
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- ayam 1 ekor
- arak kecil sedikit
- jamur enoki kering sejumput
- bumbu sup ayam 1 paket
- ginseng air sedikit
- kurma kering beberapa buah
- bawang putih beberapa siung
- bawang daun 1 batang
- kerang mutiara beberapa biji
- garam bunga sedikit
- daun bawang sejumput
Resep 🍳
- Rebus ayam bersama arak kecil selama tepat 5 menit dalam air mendidih, lalu angkat dan buang kotoran serta darahnya.
- Saat ayam direbus, rendam jamur enoki kering dengan air mengalir secara ringan untuk persiapan.
- Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam panci, tambahkan air baru hingga ayam tenggelam sepenuhnya.
- Tambahkan bumbu sup ayam, ginseng air, kurma kering, bawang putih, jamur enoki yang sudah dibersihkan, dan bawang daun, lalu rebus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat bawang daun dan bumbu sup ayam, lalu tambahkan sedikit air jika perlu.
- Masukkan kerang mutiara yang sudah dibersihkan dan rebus lagi selama 5 menit, kemudian sesuaikan rasa dengan garam bunga sesuai selera.
- Terakhir, taburi daun bawang dan biarkan sebentar agar aromanya meresap, lalu sajikan.
- Rebus ayam bersama arak kecil selama 5 menit, dan cuci jamur enoki kering secara ringan.
- Masukkan ayam, bumbu sup ayam, jamur enoki, dan bahan-bahan lain ke dalam panci, lalu rebus selama 30 menit.
- Angkat bawang daun dan bumbu sup ayam, lalu masukkan kerang mutiara dan rebus selama 5 menit, tambahkan garam dan daun bawang.
Tips memasak 💡
- Jangan terlalu banyak menggunakan jamur enoki kering karena dapat menutupi rasa alami ayam yang segar dan justru membuat rasanya terlalu kuat.
- Rebus ayam bersama arak kecil di awal untuk menghilangkan bau amis dan kotoran, sehingga kaldu menjadi lebih jernih dan bersih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeBaek Jong-won Ayam Baksu
Ayam yang direbus hingga lembut, dihias dengan daun bawang yang sedikit direbus, disajikan dengan saus pedas-asam khas dan kecap manis, menghadirkan gaya ayam kukus ala Korea Utara.
ayamdaun bawangbawang daunbawang bombaibawang putih
masakan berkuahmakanan penambah tenagarasa pedas
YouTubeTtukdak Hyung Bubur Ayam dan Sup Ayam dengan Rice Cooker
Resep penguat tubuh yang menyajikan sup ayam lembut dan bubur ayam gurih dalam satu waktu, menggunakan fungsi memasak listrik dari rice cooker untuk mengukus dada ayam hingga empuk sempurna.
ayamberas ketanbawang putihkurmadaun bawang
makanan penguat tubuhmakan siang yang mengenyangkanmasakan berkuah
YouTubeTtukdak Hyung Ayam Baeksook Lembut
Ayam direbus selama 15 menit dalam air, lalu dikukus kembali selama 15 menit di atas kaldu untuk menciptakan tekstur yang sangat lembut dan bergizi.
ayambahan herbal untuk sup ayamdaun bawang hijaubawang daunkecap
makanan bergiziresepi rahasiamasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Ayam Gomtang
Daging ayam yang direbus hingga lembut diambil dengan hati-hati, lalu tulang sisa direbus kembali dalam kaldu untuk menghasilkan kaldu yang pekat dan berwarna putih susu, disajikan dengan nasi sebagai hidangan penguat tubuh yang mengenyangkan untuk musim panas
ayambawang daunbawang bombai
masakan kaldupemanfaatan sisa makananhidangan penguat tubuh
YouTubeBaek Jong-won Resep Sup Sapi Rumput Laut yang Dalam
Sup sapi rumput laut dengan rasa gurih dan lezat maksimal menggunakan air rebusan beras dan saus tuna
daging sapirumput lautminyak wijenbawang putih cincangmirin
masakan berkuahmasakan rumahanmakanan untuk hari ulang tahun
YouTubeStriker Chef Sup Klasik Ayam
Sup ayam bening yang diseduh dengan kuat tanpa bahan pengawet, diisi dengan kentang utuh yang dipotong kasar, sayuran segar, dan daging ayam lembut, menjadikannya sup bergizi ala Barat yang hangat dan menyegarkan.
daging ayamkentangbawang bombaiwortelselada air
sup ayammakanan penambah tenagamakanan jiwa