Ttukdak Hyung Kue Beras Ketan Buah Stroberi Microwave

Name: Ttukdak Hyung Kue Beras Ketan Buah Stroberi Microwave
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: stroberi secukupnya; kacang merah manis secukupnya; tepung ketan secukupnya; gula cukup banyak; garam sedikit; air panas secukupnya; pati jagung secukupnya

Kue berbahan tepung ketan yang diproses di microwave selama 1 menit secara bergantian hingga kenyal, kemudian dibalut dengan stroberi segar dan isian kacang merah manis sebagai makanan penutup buatan sendiri

20 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

stroberi kacang merah manis tepung ketan pati jagung

Tag

makanan penutup cafe rumahan rasa manis

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

stroberi kacang merah manis tepung ketan pati jagung

Kim Milan's Strawberry Tiramisu

Tiramisu stroberi yang kokoh dan gurih, dibuat tanpa krim segar atau gelatin, menggunakan metode pâte à bombe untuk mempasteurisasi kuning telur.

30 mntSedangSnacks & desserts

stroberikeju mascarponetelurgulaespresso

dessertkafe rumahankue rumahan

Ttukdak Hyung Rice Paper Strawberry Mochi

Mochi stroberi yang dibungkus dengan agar-agar halus dan dilapisi dengan kertas beras, kemudian digoreng menjadi hidangan penutup unik.

30 mntSedangSnacks & desserts

agar-agarstroberikertas berastelursaus tomat siap pakai

Kafe RumahanCamilan anakMakanan penutup

2 porsi

Resep

Cuci bersih dan keringkan stroberi segar, potong tangkainya, lalu baluri rata dengan kacang merah manis hingga membentuk bulatan bulat.
Masukkan tepung ketan, gula cukup banyak, dan sedikit garam ke dalam mangkuk tahan panas, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada lagi tepung yang tersisa.
Bungkus mangkuk adonan dengan cling wrap, lalu masukkan ke dalam microwave dan panggang selama 1 menit.
Setelah 1 menit, keluarkan dan aduk rata seluruh adonan dengan sendok agar mengental dan matang merata.
Kembali tutup dengan cling wrap dan panggang selama 1 menit lagi, lalu keluarkan dan ulangi proses pengadukan hingga total 5 kali untuk mendapatkan tekstur kue yang sangat kenyal.
Letakkan adonan kue panas di atas talenan atau permukaan datar yang telah ditaburi pati jagung cukup banyak, lalu taburi pati jagung hingga merata.
Bagi adonan menjadi bagian-bagian sesuai ukuran yang diinginkan, bentuk menjadi bulatan, letakkan isian stroberi dan kacang merah manis di tengah, lalu rapikan dan bentuk menjadi bulat sempurna.

Baluri stroberi dengan kacang merah manis hingga rata, bentuk menjadi bulat.
Campurkan tepung ketan, gula, dan garam, tuangkan air panas sedikit-sedikit, lalu panggang dalam microwave selama 1 menit dan aduk, ulangi proses ini sebanyak 5 kali untuk membuat kue.
Gunakan adonan kue yang sudah diberi pati jagung untuk membungkus isian kacang merah dan stroberi hingga rapat dan bentuk menjadi bulat.

Tips memasak

Jika menggunakan stroberi yang lebih asam atau kurang manis, tambahkan gula dalam jumlah yang sangat banyak saat mencampur adonan agar rasa makanan penutup tetap seimbang.
Sebagai variasi, gunakan tepung kacang panggang sebagai pengganti pati jagung di permukaan luar untuk mendapatkan cita rasa gurih yang kaya, seperti kue stroberi jenis injeolmi.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin mencoba aktivitas membuat kue buah buatan sendiri yang unik dan manis bersama anak-anak atau pasangan di rumah.
Penggemar yang ingin menciptakan tekstur kue kenyal tanpa mesin pembuat kue, hanya dengan tepung dan microwave di rumah.
Pecinta kombinasi sempurna antara stroberi segar yang asam dan isian kacang merah manis yang tebal dan lembut.

Jang Ho-jun Panna Cotta Matcha Strawberry

Puding susu yang halus dan manis ini dihias dengan sirup stroberi asam dan krim matcha yang lembut.

40 mntSedangSnacks & desserts

SusuKrim kentalGelatin lembaranEssens vanilaBubuk matcha

Makanan penutupKafe rumahanSegar

Solo Cooking God Chapssal Hot Dog

Hot dog chapssal yang terbuat dari adonan tepung ketan kenyal, mudah dibuat di microwave, dibungkus sepanjang sosis dan digoreng hingga renyah.

15 mntMudahSnacks & desserts

SosisTepung ketan

Sangat sederhanaCamilan buatan sendiriTanpa oven

Selai Stroberi ala Yoon Yi-ryeon

Selai stroberi sehat yang hanya menggunakan 300g gula mentah per 1kg stroberi, tanpa gula berlebihan, untuk mempertahankan warna dan rasa alami stroberi. Jumlah gula dapat dikurangi menjadi 200g.

20 mntSedangSnacks & desserts

stroberigula mentah

buatan sendirisuper sederhanamakanan penutup

Ttukdak Hyung's Tart Stroberi Tanpa Oven

Tart stroberi tanpa oven dengan kulit dari biskuit Digestive dan mentega, diisi krim keju dan krim kocok, serta diberi topping stroberi segar yang melimpah.

20 mntMudahSnacks & desserts

Biskuit Digestivementegakrim kocokkrim kejustroberi

kafe rumahancamilan anakbuatan sendiri

Ttukdak Hyung Kue Beras Ketan Buah Stroberi Microwave

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒