Ttukdak Hyung Rice Paper Strawberry Mochi
Mochi stroberi yang dibungkus dengan agar-agar halus, dilapisi dengan kertas beras dan digoreng, menciptakan hidangan penutup unik yang menarik.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang-orang yang ingin membuat camilan unik dan menyenangkan sebagai alternatif dari makanan penutup biasa
- ⭐ Pecinta kertas beras, stroberi, dan agar-agar yang ingin mencoba kreasi masakan kreatif
- ⭐ Orang tua yang ingin membuat camilan dengan bentuk khusus bersama anak-anak untuk momen menyenangkan bersama keluarga
agar-agarstroberikertas berastelursauce tomat siap pakaibawang bombaibawang dauncabai jalapeñososis
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- agar-agar : 5 buah
- gula : 3 sendok makan
- stroberi
- kertas beras : 3 lembar per buah
- tepung kanji
- kertas beras : 1 lembar
- telur : 1 butir
- sauce tomat siap pakai : 1 sendok makan
- bawang bombai cincang
- bawang daun
- cabai jalapeño
- sosis
- keju mozzarella : 3 sendok makan
- kertas beras
- minyak goreng
- bubuk sup krim jagung
- bubuk sup mie instan
Resep 🍳
- Campurkan 5 buah agar-agar dengan 3 sendok makan gula, lalu remas-remas dengan tangan hingga halus.
- Bersihkan stroberi, lepaskan tangkainya, lalu bungkus permukaan stroberi dengan agar-agar yang telah dihaluskan hingga membentuk bulatan.
- Celupkan kertas beras ke dalam air hangat hingga lunak, lalu gunakan untuk membungkus bagian luar bola stroberi.
- Terakhir, taburi permukaan dengan tepung kanji secara merata, sehingga mochi stroberi siap disajikan.
- Letakkan 1 lembar kertas beras di wajan, lalu tuangkan 1 butir telur dan ratakan setengahnya.
- Susun bahan-bahan berikut secara bertahap di atas kertas beras: 1) 1 sendok makan sauce tomat siap pakai, 2) bawang bombai cincang, 3) bawang daun, 4) cabai jalapeño, 5) sosis, 6) keju mozzarella 3 sendok makan.
- Tuangkan sisa telur ke atas campuran, tutup wajan, dan masak dengan api kecil hingga keju meleleh.
- Potong kertas beras menjadi ukuran mulut, lalu goreng sebentar dengan minyak goreng.
- Masukkan kertas beras yang telah digoreng ke dalam kantong, tambahkan bubuk sup krim jagung dan bubuk sup mie instan sedikit, lalu kocok hingga rata. Siap disajikan.
- Bungkus stroberi dengan agar-agar yang dihaluskan, bentuk bulat, lalu bungkus lagi dengan kertas beras.
- Letakkan campuran sayuran, sosis, dan keju di atas kertas beras yang telah dilapisi telur, lalu tuangkan sisa telur dan masak hingga matang.
- Sajikan bersama kertas beras yang telah digoreng untuk pengalaman renyah dan manis yang menyenangkan.
Tips memasak 💡
- Gunakan total 3 lembar kertas beras untuk satu mochi.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti jamur kancing sesuai selera.





