Ttukdak Hyung's Kimchi Jjageuli Stew

• 500g daging babi bagian paha depan
• 3 sendok makan kecap asin sup
• 3 sendok makan arak masak
• 2 sendok makan bawang putih cincang
• sejumput lada hitam utuh
• 1/3 sendok makan jahe cincang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 bawang bombay
• 1/4 kepala kimchi
• 3 sendok makan gochugaru
• 1 sendok makan doenjang
• 1 sendok makan gochujang
• 1 blok tahu
• 2 cabai cheongyang
• 1 daun bawang besar
• 1/2 sendok makan beef dashida
• 2 cangkir kaldu tulang sapi siap pakai (ukuran cangkir kertas)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Marinasi daging babi bagian paha depan dengan kecap asin sup, arak masak, bawang putih cincang, lada hitam utuh, dan jahe cincang setidaknya 30 menit.
• Gunakan hanya 2 cangkir kertas kaldu tulang sapi siap pakai.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menghabiskan semangkuk nasi dengan hidangan sup pedas dan menyegarkan.
• ⭐Mereka yang ingin membuat semur mengenyangkan menggunakan kimchi dan daging babi.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati jjageuli kaldu kaya dan dalam di rumah.