Ttukdak Hyung's Jjigae Jagali Gaya Chungcheong

Name: Ttukdak Hyung's Jjigae Jagali Gaya Chungcheong
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha babi 500g; mirin 2 sendok makan; jahe 1/3 sendok makan; bawang putih cincang total 3 sendok makan; garam secukupnya; lada secukupnya; air 2L; kombu 2 potong; ikan teri untuk kaldu 10 ekor; bawang daun 2 batang; kecap asin ringan 3 sendok makan; doenjang 1 sendok makan; gochujang 2 sendok makan; bubuk cabai merah 2 sendok makan; kentang 2 buah; bawang bombai 1/2 buah; zucchini 1/2 buah; tahu 1 blok; kaldu ikan teri 1/2 sendok makan; cabai hijau 1 buah

Jjigae yang kental dan pedas dengan bahan utama daging paha babi, kentang, dan zucchini yang direbus dalam saus gochujang dan doenjang hingga mengental.

50 mnt Kesulitan Sedang Soups & stews

Bahan utama

daging paha babi kentang bawang bombai zucchini tahu bawang daun gochujang doenjang ikan teri

Tag

pencuri nasi pedas masakan rumahan

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha babi kentang bawang bombai zucchini tahu bawang daun gochujang doenjang ikan teri

Ttukdak Hyung's Kimchi Jjageuli Stew

Semur kimchi jjageuli pedas yang terbuat dari daging babi, kimchi, dan tahu yang menggugah selera.

45 mntSedangSoups & stews

daging babi bagian paha depankecap asin supbawang putih cincangbawang bombaykimchi

hidangan suppencuri nasimengenyangkan

Ttukdak Hyung's Ham and Cheese Sundubu Jjageuli Jjigae

Ham and cheese sundubu jjageuli jjigae yang lezat dengan Spam, sundubu, dan keju, dimasak dalam bumbu gochugaru pedas.

40 mntSedangSoups & stews

bawang bombaySpamsosis WinagochugaruJin-ganjang

hidangan supmasakan rumahanobat mabuk

Resep singkat

Tips memasak

Memotong satu kentang menjadi potongan lebih kecil membantu larut ke dalam kaldu, meningkatkan kekentalan dan kekayaan rasa sup.
Sesuaikan rasa sesuai selera untuk disajikan dengan lalapan atau sebagai campuran nasi.

Direkomendasikan untuk

Orang yang menyukai sup kental dan pedas yang sempurna dicampur dengan nasi.
Penggemar hidangan mengenyangkan dengan bahan utama daging paha babi, kentang, tahu, dan zucchini.
Pembuat masakan rumahan yang ingin membuat sup beraroma dalam menggunakan gochujang dan doenjang.

Bibim Naengmyeon ala Chungcheong ala Aha Bujang

Bibim naengmyeon ala Chungcheong dengan topping acar mentimun dan lobak yang dibumbui mustard, disiram saus bibim yang memadukan rasa apel, bawang bombay, dan nanas

25 mntMudahNoodles & bunsik

mi naengmyeonmentimunlobaktelurgochugaru

hidangan mirasa menyegarkanhidangan musim panas

Aged Kimchi Jjageuli ala Yoon Yi-ryeon

Jjageuli kimchi tua yang kaya, direbus tanpa air, menggunakan jus alami dari bawang bombay dan daun bawang besar bersama lemak perut babi untuk rasa yang dalam dan pekat.

30 mntMudahSoups & stews

kimchi asamperut babibawang bombaydaun bawang besardoenjang

super sederhanamasakan rumahanpencuri nasi