Salad kacang panjang gaya restoran yang penuh rasa umami, dibuat dengan menggoreng kacang panjang yang sudah direbus dalam air panas bersama bawang putih cincang segar menggunakan panas sisa, kemudian diperkaya dengan saus ikan teri kering dan kaldu sapi.

Saus pedas dan gurih yang terbuat dari gochugaru, bawang putih, dan saus ikan teri kering dicampur dengan tauge yang dikukus untuk menciptakan salad tauge ala restoran yang disukai.