Kualitas daging babi sangat penting untuk Dongpaeok. Jika ragu memilih bagian mana, pilihlah potongan yang memiliki tulang ekor sapi.
Untuk mencapai keempukan, tumis daging babi terlebih dahulu untuk mengunci sarinya, lalu rebus perlahan dengan sayuran aromatik dan bumbu dengan api kecil.
Direkomendasikan untuk π
βMereka yang ingin membuat hidangan utama yang istimewa, mengesankan, dan berlimpah.
βPenggemar tekstur lembut yang dipadukan dengan rasa kaya dan dalam.
βMereka yang ingin mencoba hidangan unik ala Cina yang menggunakan daging babi.
Dongpa Yuk Lee Yeon-bok
Dongpa yuk yang lumer di mulut, hasil reinterpretasi resep signature Mokran dari koki master masakan Tiongkok Lee Yeon-bok untuk dibuat di rumah.