Modu Recipes

Lee Yeon-bok Dongpajuk

Dongpajuk yang meleleh di mulut, diadaptasi dari resep khas dari koki masakan Tiongkok ternama Lee Yeon-bok untuk penggunaan rumahan

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ orang yang ingin mencoba membuat masakan Tiongkok mewah asli di rumah
  • ⭐ yang membutuhkan hidangan utama dengan penampilan menawan dan rasa luar biasa untuk hari istimewa

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

  • paha babi potongan tipis
  • kangkung hijau
  • bawang daun
  • kunyit segar
  • biji bunga cengkeh
  • cabai merah
  • kecap manis
  • sauce kerang
  • minyak wijen
  • mirin
  • gula

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Saluran Lee Yeon-bok untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: paha babi potongan tipis, kangkung hijau, bawang daun, kunyit segar, biji bunga cengkeh, cabai merah, kecap manis, sauce kerang.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Dongpajuk matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan paha babi potongan tipis, kangkung hijau, bawang daun, kunyit segar, biji bunga cengkeh, cabai merah, kecap manis, sauce kerang.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Dongpajuk setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Saluran Lee Yeon-bok untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

paha babi potongan tipiskangkung hijaubawang daunkunyit segarbiji bunga cengkehcabai merahkecap manissauce kerangminyak wijenmiringula
YouTube

Seungwoo Dad's Dongpaeok

Daging babi tiga lapis yang dimasak dengan teknik sous vide atau waktu panjang hingga empuk, diberi rasa karamel dan saus ohyang buatan sendiri untuk hasil rasa yang dalam dan kompleks.

960mntSulitMeat & mains
daging babi tiga lapisgulabiji aniseklovessanchu
penuh perhatianmasakan untuk tamumasakan unik
YouTube

Dongpaeok ala Ttukdak Hyung

Hidangan perut babi yang direbus kaya dengan bumbu pasta kedelai, dinikmati lembut dan gurih.

55mntSedangMeat & mains
perut babi atau perut babi berlemakkecap asinsirup jagungdaun bawangbawang bombai
hidangan dagingmasakan rumahan
YouTube

Ttukdak Hyung Dongpayuk Abal-abal

Dongpayuk Abal-abal yang dibuat dari perut babi utuh yang direbus empuk dalam saus chunjang, disajikan bersama pakcoy.

90mntSedangMeat & mains
Perut babi utuhChunjangBunga lawangBawang bombayBawang putih
Masakan dagingPencuri nasiPorsi besar
YouTube

Seungwoo Dad Resep Dangpanyuk Sederhana

Hidangan untuk pesta yang dibuat dengan potongan daging babi panggang yang sudah direbus sebelumnya, dipanggang hingga renyah di bagian luar, kemudian direndam dalam saus kecap manis-asin yang lezat.

15mntMudahMeat & mains
daging babisaus kerangkecap asinoligosadaun bawang hijau
pendamping nasipenampilan menarikuntuk tamu
YouTube

Striker Chef Masakan Sapi Mie Khas Maillard

Daging sapi bagian dada yang dipanggang seperti steak hingga menghasilkan rasa gurih maksimal, kemudian direbus dalam saus buah khusus untuk menciptakan hidangan kaldu babi premium yang lembut di mulut.

100mntSulitMeat & mains
daging sapi bagian dadawortellobak putihapelbawang bombai
acara rumahanmenyambut tamumasakan mewah
YouTube

Striker Chef Kerang Hitam dengan Saus Hati dan Minyak Bawang Putih

Kerang yang dimasak dengan teknik sous vide menjadi sangat lembut, disajikan dengan saus hati yang kaya dan gurih serta minyak bawang putih yang harum, menciptakan pengalaman kuliner luar biasa.

150mntSulitMeat & mains
kerang hitamlobakkombubawang putihminyak zaitun
sous videmasakan mewahmakanan pendamping