Modu Recipes

Ttukdak Hyung Kueh Telur Kiriman

Maksimalkan kelembutan dengan menambahkan susu dan selesaikan dalam 4 menit menggunakan microwave, membuat telur yang lembut seperti puding.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang sedang mencari hidangan sampingan telur yang lembut dan basah untuk menenangkan lidah setelah makan makanan pedas
  • ⭐ Anda yang pernah gagal membuat telur rebus ala tumbuk karena harus mengatur api atau takut bagian bawah terbakar
  • ⭐ Anda yang ingin membuat lauk lembut dengan cepat dan praktis tanpa menggunakan kompor, baik saat sarapan maupun di apartemen sendiri

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • telur 3 butir
  • air 1 cangkir
  • susu 1/2 cangkir
  • garam rasa sedikit
  • kaldu sapi sedikit
  • bawang daun cincang halus sedikit
  • minyak wijen sedikit
  • biji wijen sedikit

Resep 🍳

  1. Masukkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan air 1 cangkir dan susu setengah cangkir untuk memberi rasa lembut.
  2. Tambahkan garam rasa dan kaldu sapi secukupnya untuk memperkuat rasa dan menyesuaikan tingkat asin, lalu aduk rata hingga telur tercampur merata.
  3. Tuangkan campuran telur ke dalam wadah khusus microwave. (Untuk hasil lebih halus tanpa benang telur, disarankan menyaring campuran melalui saringan halus sebelum menuangkan ke wadah.)
  4. Letakkan wadah di dalam microwave dengan tutup setengah terbuka selama sekitar 4 menit (untuk microwave 1000W). Jika menggunakan microwave 700W, masak selama 5 menit.
  5. Setelah matang, keluarkan dari microwave dan taburi permukaan atas dengan bawang daun cincang halus, minyak wijen, dan biji wijen secara merata.
  6. Kemudian tutup rapat wadah dan masukkan kembali ke dalam microwave selama 30 detik untuk memastikan bagian dalam matang sempurna.
  1. Campur telur, air, dan susu, tambahkan garam rasa dan kaldu sapi, lalu aduk rata dan tuangkan ke dalam wadah.
  2. Tutup wadah setengah terbuka dan panggang di microwave selama 4 menit.
  3. Taburi bawang daun dan minyak wijen, lalu tutup rapat dan panggang lagi selama 30 detik untuk proses pematangan sempurna.

Tips memasak 💡

  • Jika proses penyaringan terasa merepotkan, boleh dilewati tanpa masalah, tetapi jika ingin tekstur sangat lembut seperti puding, sangat disarankan untuk menyaring campuran telur.
  • Jika tidak ada susu di rumah, bisa mengganti jumlah susu dengan air tambahan untuk mendapatkan hasil telur yang tetap bersih dan enak.
  • Kecepatan pematangan bisa berbeda tergantung model microwave, jadi jika setelah 4 menit bagian tengah masih terlalu berair, perpanjang waktu sedikit demi sedikit.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telursusukaldu sapibawang daunminyak wijen
YouTube

Ttukdak Hyung Resep Telur Dadar Khas Restoran Delivery

Telur dadar dengan tekstur lembut dan kenyal seperti puding yang biasa disajikan bersama makanan delivery, berhasil direplikasi secara sempurna menggunakan microwave dan saringan

10mntSangat mudahside dish
telursusurasa asin khususdashi sapibawang daun
super cepatmasakan sendirilauk anak-anak
YouTube

Ttukdak Hyung Telur Dadar

Telur dadar sederhana yang dibuat hanya dalam 2 menit di microwave dengan bumbu dan sayuran yang sudah dicampur terlebih dahulu, lalu telur dikocok dan ditusuk kuningnya agar tidak meledak.

5mntSangat mudahside dish
telurbawang dauncabai hijaukecap asinbubuk cabai
microwavesederhanacepat
YouTube

Seungwoo Dad Puding Telur Kukus

Telur dan air dicampur dengan rasio emas, disaring melalui saringan untuk menghilangkan busa, lalu dikukus di atas kukusan hingga menghasilkan telur kukus bertekstur kenyal seperti puding dan lembut ala masakan Jepang atau makanan tradisional Korea.

20mntMudahside dish
telurkaldu ayamgaram
lembutcamilan anak-anakmakanan rumahan
YouTube

Lee Won-il Bomber Telur Dadar

Telur dadar lembut yang mengembang megah di atas periuk tanah liat dengan rasa gurih dari terasi udang

15mntMudahside dish
telurterasi udanggaramterasi kecilbawang daun
sangat sederhanamenu sampingantekstur lembut
YouTube

Baek Jong-won Resep Telur Matang Berkualitas Tinggi

Telur matang yang sangat lembut dan lembap seperti puding, menggunakan tepung pati dan air rebusan rumput laut untuk menahan kelembapan secara maksimal

20mntMudahside dish
telurair rebusan rumput lautkecap tunaarak atau saketepung pati
sangat sederhanatekstur lembutlauk anak-anak
YouTube

Striker Chef Sodak Kedelai Telur

Telur kukus dengan rasa lembut, manis, dan lembap yang mengejutkan karena ditambahkan soda kue

15mntMudahside dish
telursoda kuemirinkecap asingaram
sangat sederhanamasakan unikkopi rumahan