Kim Dae-seok Telur Dadar Microwave
Hidangan telur dadar super sederhana yang dibuat hanya dalam 3 menit menggunakan microwave, diperkaya dengan kaldu dashi dari rumput laut kering dan air rebusan udang asin untuk rasa umami yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan air panas untuk merendam rumput laut membantu menyesuaikan suhu campuran telur menjadi sedikit hangat, mengurangi waktu memasak di microwave dan menghasilkan tekstur yang lebih halus seperti puding.
- Waktu memasak bisa berbeda tergantung daya microwave; jika telur belum matang setelah 3 menit, panaskan dalam interval 30 detik hingga matang sempurna.
- Air rebusan udang asin bisa menggumpal jika ada bagian padat yang tersisa, jadi saring dengan hati-hati agar hanya menggunakan cairannya—ini menjamin penyajian rasa yang merata dan kontrol rasa yang lebih baik.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang tidak punya waktu memasak di kompor sebelum bekerja.
- Mereka yang ingin hidangan sampingan telur praktis dan memuaskan tanpa repot mencuci piring.
- Penggemar tekstur halus dan lembut seperti puding, dibuat dengan kaldu gurih dari udang asin dan rumput laut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.