Baek Jong-won Ayam Steak

Name: Baek Jong-won Ayam Steak
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha ayam 2~3 potong; kentang 1 buah; bawang bombai 1/2 buah; bawang putih utuh 11 siung; mentega sekitar 2 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; kecap 2 sendok makan; gula 1,5 sendok makan; cuka 1 sendok makan; air 1/3 cangkir; garam secukupnya; lada hitam secukupnya

Steak ayam dengan kulit renyah yang dimasak hanya menggunakan lemak alami dari ayam, disajikan dengan saus mentega bawang putih buatan sendiri berbasis kecap dan cuka untuk rasa gurih-manis yang seimbang sempurna.

30 mnt Kesulitan Sedang drinking snack Koleksi Ayam Steak

Bahan utama

daging ayamkentangbawang bombaibawang putihmentegakecapcuka

Tag

camilan malam hari pasangan bir acara rumahan

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging ayam kentang bawang bombai bawang putih mentega kecap cuka

Striker Chef Steak Ayam dengan Marmalade Jeruk

Hidangan steak ayam dari daging paha ayam yang dipanggang renyah dengan saus marmalade jeruk buatan rumahan dan keju krim

40 mntSedangMeat & mains

daging paha ayamjeruk mandaringulabiji ketumbarbintang anise

Pesta Rumahankekrimanhidangan daging

Ttukdak Hyung's Cream Chicken Steak

Paha ayam dibumbui dengan tepung kentang dan digoreng hingga keemasan, disajikan dengan saus krim yang kaya untuk cream chicken steak yang lembut dan gurih.

55 mntSedangMeat & mains

paha ayamtepung kentangmentegajamur kancingbawang putih

hidangan dagingmasakan rumahanlayak untuk tamu

Resep singkat

Tips memasak

Hindari menambahkan minyak masak agar kulit ayam menjadi renyah dan harum karena lemak alaminya sendiri.
Karena ayamnya tebal, suhu tinggi akan membuat bagian luar gosong sementara bagian dalam belum matang—selalu gunakan api sedang rendah untuk memasak merata dan lembut.
Selalu sertakan cuka dalam saus untuk memberi keasaman segar yang menyeimbangkan kekayaan rasa ayam; air lemon bisa jadi pengganti.
Saat menyajikan, hindari menuangkan saus langsung di atas kulit renyah agar tidak menjadi lembek—sebaiknya tuangkan di bawah atau di sekeliling ayam.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin menikmati hidangan bergaya Barat mewah di rumah seperti restoran keluarga.
Orang yang ingin merasakan kontras sempurna antara kulit renyah dan daging juicy.
Siapa pun yang ingin menikmati steak berkualitas tinggi dengan usaha minimal dan tanpa perlu menghilangkan tulang.