Bahan utama 🥩
doenjangssamjanggochujangbawang putih cincangbubuk cabai merahlabu siambawang bombaitahukaldu sapicabai rawit
Ttukdak Hyung Chadol Doenjang Guksu
Chadol doenjang guksu yang dibuat dengan menumis tahu, labu siam, dan mie dalam bumbu doenjang yang kaya dan pedas, menghasilkan rasa yang dalam dan nikmat.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar mie dengan kuah yang gurih dan pedas
- ⭐ Yang ingin menyantap makanan sehat dengan bahan seperti tahu dan labu siam untuk satu porsi yang mengenyangkan
- ⭐ Penggemar doenjang jjigae yang ingin mencoba variasi baru
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- untuk 1-2 porsi
- (ukuran: sendok makan, gelas kertas)
- minyak wijen : 1 sendok makan
- doenjang : 3 sendok makan
- ssamjang : 1 sendok makan
- gochujang : 1 sendok makan
- bawang putih cincang : 1 sendok makan
- bubuk cabai merah : 1 sendok makan
- air : 4 gelas (berdasarkan gelas kertas, sekitar 700ml)
- labu siam : 1/3 buah
- bawang bombai : 1/2 buah
- tahu : 1/2 potong
- kaldu sapi : 1/2 sendok makan
- cabai rawit : 1 buah
- cabai merah : 1 buah
- mie : 1-2 porsi
- minyak goreng : 2-3 sendok makan
- daging sapi panggang : sesuai selera
- kecap asin : 1 sendok makan
- selada air : secukupnya
- daun bawang : 1 batang (bagian putih saja)
Resep 🍳
- Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam wajan, masak perlahan dengan api kecil selama 10 menit.
- Aduk terus agar bumbu tidak gosong.
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Doenjang 3 sendok makan
- Ssamjang 1 sendok makan
- Gochujang 1 sendok makan
- Bawang putih cincang 1 sendok makan
- Bubuk cabai merah 1 sendok makan
- Air 4 gelas (berdasarkan gelas kertas, sekitar 700ml) dan aduk hingga bumbu larut sempurna.
- Saat air mulai mendidih, siapkan sayuran seperti labu siam, bawang bombai, dan tahu dalam ukuran kecil yang mudah dimakan.
- Masukkan doenjang, ssamjang, gochujang, bawang putih cincang, dan bubuk cabai merah ke dalam wajan, tumis perlahan dengan api kecil selama 10 menit hingga menjadi saus bumbu.
- Tuangkan air ke dalam saus bumbu yang telah ditumis, lalu didihkan. Masukkan sayuran seperti labu siam, bawang bombai, dan tahu.
- Setelah sayuran matang, masukkan mie dan rebus bersama hingga selesai.
Tips memasak 💡
- Tumis bahan-bahan bumbu seperti doenjang, ssamjang, dan gochujang dengan api kecil selama 10 menit untuk mendapatkan rasa yang lebih dalam dan gurih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad Cha-dol Doenjang Jjigae
Resepi yang meniru cita rasa kaya dan berat seperti sup doenjang restoran daging dengan menggunakan doenjang siap pakai dan biji wijen halus (kepala biji wijen)
cha-dol baksolabu kuningtahudoenjang siap pakaibubuk cabai merah
masakan kaldupelengkap nasimakanan utama mengenyangkan
YouTubeBaek Jong-won Resep Jajang Chadolddongjangjjigae ala Restoran
Resep jajang jjigae ala restoran dengan rasa kental dan gurih yang dibuat dengan memanggang chadolddak terlebih dahulu di wajan untuk menghasilkan minyak dari daging, lalu menambahkan sedikit gochujang agar lebih manis dan gurih.
chadolddakusamggeopdodanggochujangtahu
sederhanamasakan kaldu
YouTubeTtukdak Hyung Sop Chadol Doenjang Shabu-Shabu
Membuat kaldu yang gurih dan pedas dengan kaldu tulang sapi, doenjang, dan gochujang, lalu menikmatinya seperti shabu-shabu dengan sayuran segar dan chadolbokki.
kaldu tulang sapidoenjanggochujangbawang putihbawang bombai
masakan kaldumasakan rumahan
YouTubeTtukdak Hyung Soto Daging Sapi dan Kacang Kedelai Crispy
Soto daging sapi dengan jamur dan sayuran yang ditumis dalam bumbu kecap kedelai, disajikan bersama cracker nasi renyah
daging sapibawang daunjamur shiitakejamur tiramkentang
masakan berkuahkuah kental
YouTubeBaek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla
Hidangan sup sederhana yang kaya rasa dari kelezatan kedelai tumbuk yang dipanggang dan aroma gurih dari bubuk biji perilla
daun bayamkedelai tumbukminyak wijenbawang putih cincangbubuk biji perilla
masakan suparoma biji perillamasakan rumahan
YouTubeOkjubu Chadolbagi Yangbaechu Bibim Guksu
Hidangan mi istimewa dengan taburan kubis renyah dan chadolbagi gurih yang dicampur dengan saus kecap asin spesial.
mi sobachadolbagikubiskecap asincuka
saus kecap asinhidangan miaroma chadol