Ttukdak Hyung Bif Burgundy

Name: Ttukdak Hyung Bif Burgundy
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging sapi (bagian ribeye dll) secukupnya; minyak goreng sedikit; garam sedikit; lada hitam sedikit; sauce tomat secukupnya; anggur merah 1 botol; kaldu daging sapi sedikit; timi sedikit; daun salam sedikit; mentega secukupnya; bawang putih secukupnya; bacon secukupnya; jamur champignon secukupnya; wortel secukupnya; bawang bombai secukupnya; air 1 cangkir; bubuk peterseli sedikit

Sup kambing Prancis yang dibuat dengan merebus daging sapi dan anggur merah secara mendalam, lalu ditambahkan sayuran yang digoreng dengan mentega dan bacon untuk menonjolkan rasa yang kaya.

1 jam 30 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

daging sapi sauce tomat anggur merah mentega bawang putih bacon jamur champignon wortel bawang bombai

Tag

acara rumahan masakan unik sup

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi sauce tomat anggur merah mentega bawang putih bacon jamur champignon wortel bawang bombai

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Striker Chef Kentang Puré Minyak Zaitun Beef Bourguignon

Beef bourguignon ala Korea dengan daging yang direbus lama menggunakan arak buah gunung lokal, disajikan dengan puré kentang beraroma minyak zaitun yang gurih dan lembut.

2 jamSedangMeat & mains

tulang sapi untuk rebusanbaconkentangshalotjamur champignon

hidangan fusionuntuk tamuhidangan elegan

YOOXICMAN's Boeuf Bourguignon

Sup kambing Prancis yang mencapai rasa umami mendalam dengan merendam daging sapi dan sayuran dalam anggur merah kaya selama periode panjang, lalu merebusnya perlahan di dalam oven.

4 jamSedangSoups & stews

daging sapiwortelbawang bombaibawang putihseledri

gourmetacararestoran rumahan

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Anggur merah tidak harus mahal; gunakan anggur merah biasa yang mudah ditemukan di pasaran tanpa mengurangi rasa.
Komponen yang menempel di dasar wajan saat menumis sayuran merupakan inti rasa, jadi pastikan mencuci dan mengumpulkannya ke dalam saus dengan air.
Selain bagian ribeye, Anda bisa menggunakan potongan daging sapi lain seperti sirloin atau chuck yang lebih terjangkau, karena bisa dimasak lama tanpa kehilangan kualitas.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin merasakan harmoni dalam rasa antara anggur dan daging sapi.
orang yang ingin menciptakan suasana restoran Prancis di rumah.
orang yang ingin membuat sup yang lembut dan penuh perhatian dengan waktu dan usaha.

Striker Chef Bif Brûlant

Resep cepat dan khas untuk orang Korea yang menggantikan proses perendaman daging dalam anggur selama berhari-hari dengan teknik searing kuat dan bacon utuh, menciptakan rasa yang dalam dan kaya.

2 jam 30 mntSedangMeat & mains

daging sapi bagian ribeyebacon utuhbawang putih utuhbawang bombai mini (atau bawang shallot)jamur champignon

makanan rumahanPesta Rumahanuntuk tamu

Ttukdak Hyung Semangka Bruschetta

Hidangan penutup unik yang menyajikan semangka yang dipanggang dengan minyak zaitun hingga manis, ditempatkan di atas roti baguette renyah dan ditambahkan keju krim yang lembut.

20 mntMudahSnacks & desserts

semangkaroti baguettekeju krimsauce balsamicbasil

masakan unikmakanan ringanmenghabiskan isi kulkas

Daging Sapi Panggang Bintang Michelin oleh YOOXICMAN

Daging sapi panggang Korea yang menakjubkan secara visual, disempurnakan dengan teknik rahasia koki bintang Michelin dua bintang, disajikan bersama saus pesto khusus yang dipenuhi rasa alam.

3 jamSulitMeat & mains

daging ribeye pangganggula tebubiji adas manislada utuhherba

masakan akhir tahunsteakacara rumahan

Daging Sapi Panggang Raymon Kim

Daging sapi panggang autentik yang dibuat dengan memanggang seluruh potongan daging sirloin yang diasinkan dengan bawang putih dan rempah-rempah di dalam oven.

1 jamSulitMeat & mains

daging sirloin sapibawang putihbawang bombaiwortelseledri

hidangan dagingacara makan malammasakan rumahan

Masak lagi selama 30 menit hingga semua bahan tercampur rata, lalu taburi timi dan bubuk peterseli sebagai finishing.

Ttukdak Hyung Bif Burgundy

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Striker Chef Kentang Puré Minyak Zaitun Beef Bourguignon

YOOXICMAN's Boeuf Bourguignon

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋