Bahan utama
daging ayamkentangwortelbawang bombaikecap udangkecap asin berkualitas tinggimie tanggungbawang daun
Ttukdak Hyung An Dong Jjim Dak
Ayam diproses dengan pemanasan singkat untuk menghilangkan bau amis, menggunakan kecap udang lebih banyak daripada kecap asin, menciptakan rasa gurih yang dalam dan khas seperti restoran profesional pada An Dong Jjim Dak
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mendapatkan rasa gurih khas restoran, gunakan kecap udang sebagai bahan utama dalam jumlah besar, lebih dominan dibandingkan kecap asin.
- Nori tidak terlalu berpengaruh pada rasa, tetapi sangat efektif memberikan warna coklat gelap yang menarik secara visual; bisa dilewati jika tidak tersedia.
- Mie tanggung harus direndam dalam air suam-suam kuku minimal 30 menit sebelum dimasak agar tidak menyerap terlalu banyak cairan dan tetap lembut saat matang.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang bertanya-tanya mengapa rasa gurih berat khas restoran tidak muncul saat membuat An Dong Jjim Dak di rumah.
- Anda yang mencari hidangan utama yang bisa dinikmati bersama keluarga, lengkap dengan daging, mie, dan kentang dalam satu piring.
- Pemula yang ingin mendapat pujian sebagai juru masak ahli hanya dengan satu trik sederhana dalam bumbu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Andong Jjimdak ala Aha Bujang
- Andong Jjimdak ala Yoon Yi-ryeon
- Andong Jjimdak ala Okjubu
- Andong Jjimdak ala Seonkyoung Longest
- Lim Sung-geun's Andong Jjimdak Autentik
- Solo Cooking God Andong Jjimdak Premium
- Ayam Kukus Gaya Andong oleh Jung Ho-young
- Solo Cooking God Ayam Rebus Gaya Andong Pedas
- YOOXICMAN's Jip Galbi Dongin-dong Daegu
- Ayam Rebus Andong ala Yoon Joomo
