Bahan utama
labu maniskentangbawang bombaijamur campurancabai hijaucabai merahbawang daunteri kering untuk kaldukombugochujanglada merah bubukbawang putih cincangekstrak bonitodoenjang
This Man's Cook Gudeg Labu Pedas Gochujang
Sup kentang manis pedas dan gurih dengan kaldu kaya dan dalam yang dibuat dengan menambahkan gochujang dan sedikit doenjang ke dalam kaldu ikan teri kering, bebas dari rasa berminyak.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan sedikit doenjang ke dalam sup gochujang menyeimbangkan rasa manis dan pedas dari gochujang, serta menonjolkan rasa yang lebih dalam, kaya, dan earthy.
- Jika ekstrak bonito tidak tersedia, bisa diganti dengan 1 sendok makan kecap asin atau kecap tebal untuk menyesuaikan rasa.
- Memotong sayuran terlalu halus menyebabkan mereka hancur saat dimasak; memotongnya menjadi potongan yang lebih besar akan menjaga tekstur dan membuat kaldu tetap bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin meredakan stres dengan sup pedas dan berani.
- Orang yang ingin menggunakan sisa sayuran untuk membuat sup kaya dan mengenyangkan yang bisa disantap dengan nasi.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Aehobak Gochujang Jjigae ala Okjubu
- This Man's Cook membuat Kue Goreng Zucchini, Paprika, Udang Kering
- This Man's Cook Sup Kacang Kuning dan Tuna Pedas Manis
- Zucchini Pork Doenjang Jjigae ala Aha Bujang
- Solo Cooking God's Jigae Sosis Spam Gochujang
- Kim Dae-seok Pork Gochujang Stew
- Gochujang Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Ho-yoon - Koki Hoyoon's Gochujang Jjigae
- Jung Ho-young's Gochujang Jjigae
- Baek Jong-won Kimchi Jjigae
