Hidangan samping bergizi yang menampilkan irisan terong jepang renyah yang diasinkan dengan garam dan crami yang gurih, digoreng dalam campuran telur lembut

Dengan merendam dalam air suam-suam kuku untuk mengurangi rasa asin, lalu dilapisi dengan telur yang lembut dan gurih, membuat sosis ini lebih lembut dan gurih.