This Man's Cook Selai Jeruk

Name: This Man's Cook Selai Jeruk
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jeruk 7 buah (500g); gula 35g; jahe 20g; baking soda 1 sendok makan

Selai jeruk rendah gula yang dibuat dengan menggiling seluruh buah jeruk, termasuk kulit dan dagingnya, bersama jahe untuk rasa harum dan berusia.

20 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

jerukgulajahe

Tag

cafe rumahan sauce serbaguna sangat simpel

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

jeruk 7 buah (500g)
gula 35g
jahe 20g
baking soda 1 sendok makan

Resep

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jeruk gula jahe

Ttukdak Hyung Saus Krim Keju dengan Bawang Daun dan Bacon

Saus krim keju yang lembut setelah diaduk dengan air berkarbonasi, ditambahkan bacon yang dipanggang garing dan bawang daun cincang, menghasilkan rasa asin, sedikit pedas, dan segar yang tak mudah bosan.

15mntSangat mudahSauces & basics

krim kejuair berkarbonasibaconbawang daun

sangat sederhanasauce serbagunahome cafe

Baek Jong-won Saus Bumbu Mi Kalguksu Niga Bibibarak

Saus bumbu dari hidangan fenomenal 'Niga Bibibarak Kalguksu' di Gwang Sikdang 2, yang disiapkan dalam jumlah kecil untuk konsumsi rumahan dengan mudah sebagai saus bumbu daging yang lezat.

20mntMudahSauces & basics

daging babi cincangkecap asin ringansirup jagungmirinbawang daun

super easyall-purpose sauce

Rendam 7 buah jeruk dalam air hangat yang dicampur 1 sendok makan baking soda selama 5 menit, lalu gosok permukaannya dengan kain dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir.

Keringkan jeruk yang telah dicuci sepenuhnya menggunakan handuk dapur untuk menghilangkan semua kelembapan dari permukaan luar.

Buang ujung batang pada setiap jeruk dengan tangan.

Letakkan jeruk yang sudah dibuang batangnya di atas piring dan panggang dalam microwave selama 3 menit untuk meredakan asam dan meningkatkan rasa manis.

Pindahkan jeruk yang telah dipanggang bersama 35g gula ke dalam blender dan haluskan hingga tidak ada sisa bagian padat.

Sterilkan wadah penyimpanan selai dengan merebusnya dalam air selama sekitar 5 menit, lalu keringkan sepenuhnya.

Tuangkan selai jeruk yang telah dihaluskan ke dalam wadah steril dan tambahkan 20g jahe yang dipotong tipis-tipis julienned. Aduk rata hingga tercampur merata.

Biarkan selai jeruk siap matang pada suhu ruangan selama sekitar 2 hari sebelum dipindahkan ke dalam kulkas untuk disimpan.

Cuci jeruk secara menyeluruh dengan baking soda, keringkan sepenuhnya, dan buang batangnya.
Panggang jeruk dalam microwave selama 3 menit, lalu haluskan bersama gula hingga halus.
Tuangkan ke dalam stoples steril, campurkan jahe julienned, dan biarkan matang pada suhu ruangan selama 2 hari.

Tips memasak

Potong jahe dengan ketebalan sedang—terlalu tipis akan sulit disaring saat mengonsumsi selai.
Kelembapan dalam selai dapat menyebabkan pertumbuhan jamur, pastikan jeruk benar-benar kering setelah dicuci untuk penyimpanan jangka panjang.
Selalu buang batang sebelum dipanggang microwave, karena tekanan yang terkumpul di dalam jeruk bisa membuatnya meledak jika tidak dibuang.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat selai jeruk rumahan harum dengan gula yang dikurangi.
Orang yang mencari selai buah untuk digunakan dalam teh hangat atau sebagai bumbu untuk hidangan daging.

homemade

Ttukdak Hyung Saus Rempah Kimchi Multiguna

Saus multiguna pedas segar yang siap pakai hanya dengan mencampurkan berbagai jenis sayuran kimchi seperti kimchi sawi putih, kimchi daun bawang, dan kimchi lobak dalam waktu singkat

15mntMudahSauces & basics

bubuk cabai keringbawang putihjahebubuk cabai merahkecap asin berkualitas tinggi

sangat sederhanasauce multigunakulkas kosong

Baek Jong-won Saus Kecap Kepiting Serbaguna

Dengan saus ini, Anda bisa langsung membuat hidangan stir-fry bergaya Tiongkok yang berkualitas tinggi hanya dengan menggoreng daging atau sayuran dalam minyak dan menambahkan saus ini. Saus ini mengandung tepung kanji untuk tekstur yang kental dan mengilap.

15mntMudahSauces & basics

kecap kepitingkecap asin berkualitas tinggigula cairminyak wijentepung kanji

sederhanabergaya Tiongkoksauce serbaguna

Seungwoo Dad Saus Zajang Bubuk Serba Guna

Saus serba guna dengan rasa dalam yang tak kalah dari restoran Cina, dibuat dengan menambahkan bawang bombai, daun bawang, dan saus kerang ke dalam bubuk saus zajang siap pakai.

15mntMudahSauces & basics

bubuk saus zajangbawang bombaidaun bawangsau kerang

saus serba gunasederhanamenghabiskan isi kulkas

This Man's Cook Kalguksu Biji Ajwain

Hidangan samping pedas-manis dan gurih yang dibuat dengan menggoreng zucchini parut dan jamur enoki bersama doenjang dan gochujang, sangat cocok dicampurkan ke dalam nasi.

15mntMudahSauces & basics

zucchinibawang bombaicabai hijaujamur enokibawang putih

pencuri nasisauce serba gunasangat sederhana

This Man's Cook Selai Jeruk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒5 porsi

Resep 🍳

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Ttukdak Hyung Saus Krim Keju dengan Bawang Daun dan Bacon

Baek Jong-won Saus Bumbu Mi Kalguksu Niga Bibibarak

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Ttukdak Hyung Saus Rempah Kimchi Multiguna

Baek Jong-won Saus Kecap Kepiting Serbaguna

Seungwoo Dad Saus Zajang Bubuk Serba Guna

This Man's Cook Kalguksu Biji Ajwain

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 5 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk