This Man's Cook Salad Lobak Asam Manis Segar

Name: This Man's Cook Salad Lobak Asam Manis Segar
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: lobak 800g; garam 1 sendok makan; gula 5 sendok makan; cuka 5 sendok makan; bubuk cabai merah 2 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; air 200ml

Salad lobak segar dan asam manis yang direndam langsung dalam kaldu berbumbu tanpa proses pengasinan awal atau mengeringkan airnya terlebih dahulu.

35 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

lobakcukabubuk cabai merahbawang putih cincang

Tag

sangat sederhana asam manis segar teman sempurna untuk daging

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

lobak 800g
garam 1 sendok makan
gula 5 sendok makan
cuka 5 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak cuka bubuk cabai merah bawang putih cincang

Salad Lobak Asam Manis IronBagMan

Salad lobak renyah, manis, dan asam yang menyegarkan, mampu mengimbangi kekayaan rasa ayam rebus atau samgyetang.

20mntMudahside dish

lobakgochugarubawang putih cincangbawang dauncuka

lauk pendampingmanis dan asamsangat mudah

Seungwoo Dad Sateoam Dalkom Telur Nasi

Telur yang diaduk lembut dan dimasak hingga lembut, kemudian disiram dengan saus asam manis yang segar, hidangan sederhana satu mangkuk ini sangat mudah dibuat.

10mntSangat mudahRice bowls

telurbawang daunpati

super easyfridge clean-outone-bowl meal

bubuk cabai merah 2 sendok makan

bawang putih cincang 1 sendok makan

air 200ml

Resep

Kupas 800g lobak dan potong menjadi irisan panjang yang rata menggunakan mandolin atau pisau.
Di dalam mangkuk, campurkan garam 1 sendok makan, gula 5 sendok makan, cuka 5 sendok makan, bubuk cabai merah 2 sendok makan, bawang putih cincang 1 sendok makan, dan air 200ml. Aduk hingga rata untuk membuat kaldu bumbu.
Tambahkan irisan lobak ke dalam kaldu bumbu dan aduk merata. Diamkan selama 20 menit.
Setelah 20 menit, saat lobak telah melepaskan sedikit air dan menyerap rasa, balikkan isi dan diamkan lagi selama 10 menit.
Pindahkan salad lobak yang sudah jadi ke wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas hingga dingin sebelum disajikan.

Potong lobak menjadi irisan panjang dan seragam.
Campurkan garam, gula, cuka, bubuk cabai merah, bawang putih cincang, dan air untuk membuat kaldu bumbu.
Masukkan lobak ke dalam kaldu bumbu dan rendam selama total 30 menit, bolak-balik sesekali, lalu simpan dalam kulkas.

Tips memasak

Lebih baik tidak mengasinkan dan memeras—nikmati kelembapan alami lobak bersama kaldu bumbu yang segar.
Untuk hidangan yang lebih kaya seperti babi panggang atau ayam, tambahkan sedikit cuka sebelum menyantap untuk memperkuat rasa segar.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang merasa metode tradisional mengasinkan dan mengeringkan lobak terlalu merepotkan.
Orang yang membutuhkan lauk asam manis segar yang pas dipadukan dengan ayam, babi panggang, ramen, atau hidangan berat lainnya.

Solo Cooking God Menyajikan Tteokkochi Manis Pedas

Tteokkochi manis pedas dengan luaran renyah dan dalam kenyal, meniru sempurna camilan sekolah yang penuh nostalgia.

10mntSangat mudahdrinking snack

Bola ketupat tteokbokkiGochujangKecap hitamKecap tomatSirup oligo

Sangat SederhanaCamilan malam hariCamilan anak-anak

This Man's Cook Salad Lobak Pasta Yuzu

Salad lobak renyah dengan rasa manis halus dan asam segar, diperkaya oleh satu sendok makan pasta yuzu yang membuatnya sangat menggoda untuk dimakan terus-menerus.

25mntMudahside dish

lobakbawang daunbubuk cabai merahsauce ikan teri keringsauce tuna

sangat sederhanaasam-manisresep unik