Musaengchae Pedas Asam ala Aha Bujang

• 1kg lobak
• 50g daun bawang besar
• 3 sdm saus ikan teri fermentasi
• 1 sdm gula
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm wijen sangrai
• 1/2 sdt Miwon
• 1 sdm gochugaru kasar
• 1 sdm gochugaru halus
• 1 sdm minyak wijen
• 3 sdm cuka

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Melewatkan langkah penggaraman dan mencampur lobak langsung menciptakan cairan segar khas musaengchae, cocok untuk dicampur dengan nasi.
• Menggunakan campuran 1:1 gochugaru halus dan kasar memastikan warna yang baik dan tekstur yang jelas.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat musaengchae renyah dengan cepat tanpa langkah penggaraman.
• ⭐Mereka yang mencari lauk pedas asam atau bahan bibimbap untuk merangsang nafsu makan.