Sup Mabuk Ikan Pollock Kering ala Eonam Teacher

Tips memasak 💡

• Bilas potongan ikan pollock kering sebentar dan peras kelebihan airnya untuk menghilangkan bau tidak sedap dan mencegah dagingnya hancur saat ditumis.
• 1 sendok makan cuka menguap selama perebusan, tidak meninggalkan rasa asam tetapi membersihkan bau khas ikan pollock kering.
• Setelah menambahkan campuran telur, jangan diaduk dan segera matikan api agar kaldu tetap bening dan telur matang menjadi gumpalan lembut seperti awan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat sup mabuk ikan pollock kering yang dalam dan bersih di rumah dengan mudah.
• ⭐Mereka yang ingin sup dengan gumpalan telur lembut seperti awan yang tidak hancur.
• ⭐Mereka yang ingin membumbui dengan ekstrak tuna dan kecap asin sup tanpa menggunakan udang asin fermentasi Korea (saeujeot).