Gamja Mattang ala This Man's Cook
Camilan bergizi yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibuat dengan memasak kentang di dalam microwave agar matang merata tanpa menggunakan banyak minyak, lalu digoreng wajan hingga kuning keemasan, dan diaduk dalam sirup gula dan sirup biji-bijian.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebusnya dalam air menyebabkan bagian tepinya hancur dan menyerap lebih banyak minyak, jadi tips rahasianya adalah dengan mematangkannya di microwave untuk mempertahankan kelembapan sekaligus mematangkannya hingga ke bagian dalam.
- Jika Anda mengaduk sirup gula dengan sendok, gula akan mengkristal dan mengeras, jadi biarkan saja di atas api sedang-kecil agar meleleh secara alami untuk menghasilkan sirup yang halus.
- Mattang yang sudah jadi dapat didinginkan pada suhu ruang, tetapi memasukkannya ke dalam lemari es selama sekitar 5 menit akan mencegah sirup menjadi lengket dan membuat lapisannya menjadi lebih renyah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencicipi camilan gurih, lembut, manis-asin yang berbeda dari mattang ubi jalar.
- Mereka yang merasa jumlah minyak yang banyak dan pembersihan setelah menggoreng deep-fry merepotkan.
- Mereka yang ingin membuat hidangan penutup manis yang cepat dan mudah dengan sisa kentang di rumah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Kentang Manis Berlapis Gula
- Maeil Matna Mat-tang Gulungan Ubi Jalar
- This Man's Cook Kue Tteok Kentang Manis
- Matang Ubi Jalar Cokelat Mint ala Chinese Cuisine Witch
- Kim Dae-seok Ubi Goreng Manis (Mattang)
- Seungwoo Dad 5 Menit Selesai Kue Manis Kentang
- This Man's Cook Sup Kastanye Manis
- Jung Ho-young's Permen Rol Kentang Manis
- Maeil Matna Tteok Madu Kentang Panggang
- Okjubu's Roti Kentang Kimchi
