Bahan utama
zucchinilada merahlada hijaubawang daunrumput lautsauce terikecap asinsirup plumbawang putih cincangbijinya wijenminyak wijen sangrai
Masakan Ini Orangnya Zucchini Kim Bokkeum
Zucchini panggang tanpa minyak di wajan kering, menonjolkan rasa manis alami, kemudian dicampur lembut dengan bubuk biji wijen gurih dan saus teri pedas untuk hidangan sampingan unik dengan rasa yang khas dan sulit ditolak.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk rasa yang lebih bersih dan ringan, panggang menggunakan wajan kering. Jika ingin penyerapan vitamin larut lemak lebih baik dan waktu memasak lebih singkat, Anda bisa sedikit melapisi dengan minyak sebelum memanggang.
- Hindari menggunakan bagian hijau bawang daun karena dapat menimbulkan rasa pahit pada hidangan mentah; gunakan hanya bagian putihnya.
- Menambahkan bubuk rumput laut terlalu awal akan membuatnya menyerap semua kelembapan saus dan menggumpal. Selalu campurkan saat akhir setelah mengaduk zucchini dengan saus.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dibandingkan zucchini goreng biasa atau pancake zucchini.
- Orang yang ingin menikmati kedalaman rasa asin-gurih unik dari sauce teri dan rumput laut panggang.
- Individu yang ingin mengurangi konsumsi minyak dan membuat hidangan sampingan ringan, sehat, serta ramah gaya hidup sehat.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Masakan Salad Terung Sausi dari This Man's Cook
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Salad Kacang Panjang dan Zucchini
- Kim Dae-seok Aehobak Namul Muchim
- Aehobak Gaji Guimuchim ala Yoon Yi-ryeon
- Zukini Bumbu ala Okjubu
- Kim Dae-seok: Muchim Terong dan Zucchini Panggang
- Okjubu Salad Terung dan Zucchini
- Salad Rumput Laut Segar ala Yoon Yi-ryeon
- Tahu dan Rumput Laut Muchim ala Delicious Slow-Aging
- Ttukdak Hyung's Mung Bean Jelly Seaweed Muchim
