Masakan Ini Orangnya Zucchini Kim Bokkeum

• zucchini 1,5 buah
• lada merah 1 buah
• lada hijau 1 buah
• bagian putih bawang daun 10 cm
• rumput laut tradisional 4 lembar
• sauce teri 2 sendok makan
• gula 0,5 sendok makan
• kecap asin 1 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• bawang putih cincang 0,5 sendok makan
• bijinya wijen 1 sendok makan
• minyak wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Untuk rasa yang lebih bersih dan ringan, panggang menggunakan wajan kering. Jika ingin penyerapan vitamin larut lemak lebih baik dan waktu memasak lebih singkat, Anda bisa sedikit melapisi dengan minyak sebelum memanggang.
• Hindari menggunakan bagian hijau bawang daun karena dapat menimbulkan rasa pahit pada hidangan mentah; gunakan hanya bagian putihnya.
• Menambahkan bubuk rumput laut terlalu awal akan membuatnya menyerap semua kelembapan saus dan menggumpal. Selalu campurkan saat akhir setelah mengaduk zucchini dengan saus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dibandingkan zucchini goreng biasa atau pancake zucchini.
• ⭐Orang yang ingin menikmati kedalaman rasa asin-gurih unik dari sauce teri dan rumput laut panggang.
• ⭐Individu yang ingin mengurangi konsumsi minyak dan membuat hidangan sampingan ringan, sehat, serta ramah gaya hidup sehat.