Masakan Ini dari This Man's Cook: Ikan Bilis Kering dalam Saus Pedas Manis
Hidangan sampingan unik yang menampilkan ikan bilis kering renyah, tanpa digoreng, dicampur dengan saus gochujang pedas-manis rahasia dan bawang daun harum, tanpa menggunakan minyak sama sekali.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah mengeringkan ikan bilis, saring sisa serbuk halus yang tertinggal di wajan untuk menghindari sensasi berat atau berminyak di mulut.
- Jangan menambahkan bawang daun di awal—jika dilakukan, bisa menimbulkan bau mentah atau membuat bawang daun layu terlalu cepat; selalu tambahkan di akhir dan aduk secara ringan.
- Anda juga bisa menggunakan ikan bilis kecil atau ikan bilis besar yang biasa digunakan untuk kaldu—cukup robek dengan tangan untuk hasil yang sama lezatnya.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba alternatif lebih pedas dan bersih dari ikan bilis goreng biasa yang keras dan terlalu manis.
- Bagi yang ingin menikmati ikan bilis beku yang sudah basi dan berbau amis dengan cara yang lezat dan harum.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Salad Ikan Kecil Grade Kaldu
- Ikan Teri Goreng Gochujang ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Salad Ikan Kecil Gochujang
- Ikan Teri Kering Kecil Berbumbu ala Kim Dae-seok
- Muchim Batang Bawang Putih Muda Segar dan Teri ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun's Jjim Ikan Kering
- Baek Jong-won Salad Bayam Bungkus Daging
- Ttukdak Hyung Sambal Sayur Bayam
- Baek Jong-won Gudeoksi Kimchi
- Okjubu's Sigeumchi Muchim
