Bahan utama
daging babijamur kancingbawang dauncabai hijaubawang bombaikecap asinbawang putihbubuk cabai merahgochujangsaus tiramminyak wijen
Masakan Ini dari This Man's Cook: Jeyuk Bokkeum Jamur Kancing
Hidangan utama yang menampilkan daging babi yang direndam dalam kecap, diisi penuh dengan jamur kancing, memberikan tekstur kenyal yang memuaskan dan rasa pedas-manis yang gurih dan sedikit asap
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam daging babi dalam campuran kecap sebelumnya membantu melunakkan daging dan secara efektif menghilangkan bau amis yang mungkin ada.
- Jangan langsung mencampur saus dengan daging—masak saus terlebih dahulu di wajan memungkinkan rasa mentah dari gochujang dan alkohol menguap, menghasilkan rasa yang lebih dalam dan lebih kaya.
- Jamur kancing cepat layu karena panas sisa, jadi harus ditambahkan pada tahap akhir bersama sayuran lain dan digoreng cepat dengan api tinggi agar tetap renyah dan teksturnya tetap khas.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menyajikan hidangan daging yang banyak dan mengesankan menggunakan bahan terjangkau.
- Pecinta makan malam berat dengan tekstur kenyal jamur yang ditambahkan ke dalam jeyuk bokkeum pedas-manis klasik.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God's Mushroom Jeyuk Bokkeum
- Solo Cooking God Nasi Goreng Jamur Enoki dengan Saus Gochujang
- Tumis Batang Rumput Laut dan Jamur Enoki ala Lee Hye-jung
- Striker Chef Hidangan Pangsit Kepiting dan Batang Jamur Enoki Panggang
- Okjubu's Sup Kimbap Jamur Shitake
- Masakan Tahu dan Jamur Boletus oleh This Man's Cook
- Lim Sung-geun: Kue Goreng Jamur Enoki
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Pancake Japchae Jamur Shitake
- Sung Si-kyung's Enoki Mushroom Steak
- Kim Dae-seok's Lalapan Lada Pedas dan Jamur Enoki Muchim
