Masakan Ini dari This Man's Cook: Pancake Japchae Jamur Shitake
Pancake lembut dan gurih yang dibuat dengan mencampurkan japchae yang dipotong halus, jamur shitake, dan daun perilla harum ke dalam adonan, lalu digoreng di wajan hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar dengan bagian dalam yang lembap.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari menggunakan terlalu banyak tepung tempura atau membuat adonan terlalu kental, karena dapat memudarkan rasa dan tekstur alami bahan-bahan.
- Menambahkan daun perilla meningkatkan aroma khas japchae dan memberikan kesan segar yang halus.
- Jika jamur shitake menggumpal, bisa menghasilkan tekstur kenyal—pastikan untuk memisahkan seratnya dengan baik sebelum dicampur ke dalam adonan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menggunakan sisa sayuran dan japchae sekaligus.
- Siapa pun yang menginginkan makanan pembuka sederhana yang menggabungkan tekstur kenyal jamur dengan rasa gurih umami dari japchae.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Aneka Jamu Jamur Tiram Pedas
- Sung Si-kyung's Enoki Mushroom Steak
- Kim Dae-seok's Lalapan Lada Pedas dan Jamur Enoki Muchim
- Maeil Matna Jeon Jamur Enoki
- Masakan Pancake Daging Cincang Jamur Enoki oleh This Man's Cook
- This Man's Cook Omelet Jamur Enoki Biji Rimpang Udang Kering
- Tumis Batang Rumput Laut dan Jamur Enoki ala Lee Hye-jung
- Striker Chef Moktaekang Champignon Fritters
- Kim Dae-seok: Jeon Jamur Enoki dan Lada Mentimun
- Seonkyoung Longest Jamur Enoki Pedas Bakar
