This Man's Cook Salad Kimchi Apel-Pir

• lobak 600g
• apel 1 buah
• pir 1/2 buah
• bawang daun hijau 100g
• bubuk cabai merah 4 sendok makan
• sauce ikan teri (atau sauce ikan teri kering) 2 sendok makan
• garam bunga (atau garam laut) 1/2 sendok makan
• sirup plum 2 sendok makan
• cuka 1 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• bijI wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Melapisi lobak dengan bubuk cabai merah terlebih dahulu membantu mencegah kehilangan kelembapan dan sangat meningkatkan daya tarik visual salad.
• Hindari menambahkan minyak wijen karena dapat menutupi aroma segar dan renyah dari buah-buahan; jika ingin lebih kaya, tingkatkan jumlah biji wijen sangrai saja.
• Apel dan pir memiliki tingkat kelembapan yang berbeda, jadi hati-hati saat memotong dengan mandolin—tekan secara stabil untuk menghindari cedera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi mereka yang ingin menggunakan sisa apel dan pir setelah liburan atau upacara leluhur dalam bentuk lauk samping yang unik dan lezat.
• ⭐Orang-orang yang lebih suka manis alami dan kesegaran buah daripada gula buatan.