Sung Si-kyung's Rice Cake Seaweed Soup

• daging sapi brisket, secukupnya
• rumput laut yang direndam, secukupnya
• minyak wijen, secukupnya
• bawang putih cincang, 1 sendok makan
• kecap asin sup, 2 sendok makan
• saus teri fermentasi, 1 sendok makan
• garam, secukupnya
• irisan kue beras untuk sup, secukupnya
• bubuk biji perilla, 1 sendok makan
• air, secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggunakan air dari perendaman rumput laut sebagai kaldu meningkatkan aroma dalam rumput laut.
• Menambahkan terlalu banyak kecap asin sup dapat menggelapkan kaldu, jadi gunakan terutama untuk aroma dan sesuaikan rasa asin dengan garam untuk rasa yang lebih bersih.
• Jika menggunakan kue beras keras, rendam sebentar dalam air dingin untuk melunakkan sebelum dimasak.
• Bubuk biji perilla menambahkan kekayaan kacang yang membuat Anda terus makan sup—ini adalah tips ajaib.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mendambakan sup hangat bahkan di hari biasa, bukan hanya ulang tahun atau acara khusus.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati sup rumput laut dengan rasa kacang dari bubuk biji perilla dan tekstur kenyal dari kue beras.
• ⭐Mereka yang menginginkan sup rumput laut dengan rasa dalam yang dimasak lama.