Kim Dae-seok Miyeokguk Kerang
Kerang yang ditumis menciptakan kaldu yang gurih, kemudian rumput laut yang sudah direndam ditambahkan dan direbus untuk membuat sup rumput laut kerang yang menyegarkan.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Air rendaman kerang kaya akan umami alami—jangan pernah membuangnya; selalu gunakan sebagai bagian dari kaldu.
- Menumis kerang dan mirin dalam minyak wijen terlebih dahulu akan menghilangkan bau amis dan memberikan aroma kacang yang kaya.
- Menambahkan air secara bertahap alih-alih sekaligus menghasilkan kaldu yang lebih kental dan terekstraksi merata dengan rasa yang lebih dalam.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sup rumput laut bergizi dengan kaldu yang kaya dan gurih.
- Orang yang lebih menyukai kaldu makanan laut yang lebih segar dan gurih dibandingkan sup rumput laut daging sapi.
- Mereka yang ingin menyiapkan sup rumput laut yang spesial dan penuh perhatian untuk ulang tahun atau acara lainnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Honghap Miyeokguk
- Sup Rumput Laut Kerang Mussel Minyak Perilla ala Lee Won-il
- Sung Si-kyung's Sup Rumput Laut Daging Sapi
- Miyeokguk Daging Sapi Bening ala Kim Ho-yoon
- Sup Rumput Laut Daging Sapi ala Aha Bujang
- Sup Rumput Laut Daging Sapi 1 Jam ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Sup Tahu Rumput Laut
- Miyeokguk Kentang Perilla Ala Okjubu
- Okjubu's Sup Sotong Biji Perilla Rumput Laut
- Baek Jong-won Resep Sup Sapi Rumput Laut yang Dalam
