Sung Si-kyung's Brokoli Panggang Oven

Name: Sung Si-kyung's Brokoli Panggang Oven
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 kepala brokoli; minyak zaitun secukupnya; sejumput garam; sejumput bubuk paprika; keju Grana Padano secukupnya

Hidangan unik di mana brokoli yang direbus sebentar diratakan, diberi keju dan bubuk paprika, lalu dipanggang dalam oven hingga renyah.

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

brokoliminyak zaitunbubuk paprikakeju Grana Padano

Tag

camilan anggur resep unik tekstur renyah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

brokoli minyak zaitun bubuk paprika keju Grana Padano

Kim Dae-seok: Tumis Tofu dan Brokoli

Hidangan istimewa yang menampilkan tofu yang dipanggang hingga kecoklatan dengan tepung pati kentang dan brokoli segar yang ditumis dalam saus tiram gurih yang dibumbui bawang putih cincang.

25 mntMudahMeat & mains

tofubrokolicukatepung pati kentanglada merah

resep tofugaya Cinaresep brokoli

Kim Dae-seok: Wortel dan Brokoli Kukus dengan Saus Tahu Biji Perilla

Hidangan diet sehat dengan brokoli dan wortel kukus, dibersihkan dengan tepung dan dicelupkan ke dalam saus tahu biji perilla yang kaya dan lembut.

20 mntMudahSalads & light meals

brokoliworteltahububuk biji perillaair perasan lemon

manajemen makananrasa ringandiet vegetarian

1 kepala brokoli

minyak zaitun secukupnya

sejumput garam

sejumput bubuk paprika

keju Grana Padano secukupnya

Resep

Potong brokoli menjadi kuntum sedikit lebih besar dari ukuran sekali gigit, lalu cuci.
Rebus brokoli dalam air mendidih yang diberi garam selama 1 menit hingga 1 menit 30 detik, lalu tiriskan.
Alasi loyang oven dengan kertas roti dan taburi sedikit minyak zaitun serta garam.
Letakkan kuntum brokoli rebus dengan jarak di atas loyang, lalu tekan rata dengan kuat menggunakan dasar gelas atau botol.
Siram sedikit minyak zaitun lagi di atas brokoli yang sudah diratakan, lalu taburi garam dan bubuk paprika secara merata.
Parut keju Grana Padano di atas brokoli secukupnya.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu setinggi mungkin (sekitar 200 derajat Celsius atau lebih) dan panggang hingga keju berwarna cokelat keemasan dan renyah seperti nasi gosong.

Rebus brokoli selama 1 menit, lalu letakkan di loyang oven.
Ratakan brokoli dengan dasar gelas, lalu beri minyak zaitun, garam, bubuk paprika, dan keju.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga keju renyah.

Tips memasak

Sebelum dipanggang, siram brokoli dengan minyak zaitun secukupnya agar keju meleleh dan renyah seperti digoreng, tanpa gosong.
Setelah dipanggang, sedikit siraman minyak truffel menambah cita rasa mewah.
Untuk efisiensi, Anda bisa menggoreng brokoli di kedua sisi hingga kecokelatan di wajan sebagai pengganti oven.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin mencoba hidangan brokoli dengan tampilan dan tekstur unik.
Pecinta anggur yang menikmati rasa gurih dan renyah dari keju seperti nasi gosong.

Raymon Kim's Stir-Fry Daging Sapi dengan Brokoli

Hidangan Cina bergaya Amerika yang menampilkan daging sapi empuk yang dimasak dengan teknik guo you dan brokoli renyah yang digoreng dengan saus tiram

15 mntMudahMeat & mains

daging sapibrokolibawang putihjahe

sangat sederhanapembunuh nasihidangan istimewa

Hwang Jin-sun's Urap Udang Goreng Tumis

Hidangan bergaya Tiongkok yang memaksimalkan kelembutan dengan melumuri udang dengan putih telur dan tepung pati, lalu digoreng tumis bersama brokoli renyah untuk rasa yang bersih.

20 mntMudahMeat & mains

UdangBrokoliTelurTepung pati kentang

Rasa ringanSangat sederhanaSehat

Sung Si-kyung's Brokoli Saus Teri Fermentasi dengan Minyak Bawang Putih

Lauk sehat yang memaksimalkan rasa dengan mencampur brokoli rebus dalam minyak yang diinfus dengan irisan bawang putih panggang, saus teri fermentasi yang gurih, dan minyak wijen yang harum.

15 mntMudahside dish

brokolibawang putihsaus teri fermentasiminyak wijen

sehatlauk dasarmasakan rumahan

Sung Si-kyung's Doenjang Mayo Broccoli Muchim

Lauk yang membuat ketagihan, dibuat dengan mencampur brokoli rebus yang renyah dengan saus spesial perpaduan doenjang gurih dan mayones yang kaya dan creamy.

15 mntMudahside dish

brokolidoenjangmayonesbawang putih cincangminyak wijen

masakan rumahanhidangan unikgurih

Sung Si-kyung's Brokoli Panggang Oven

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi