Modu Recipe
Modu Recipe

Sung Si-kyung's Mapo Tofu Rice Bowl

Tahu lembut yang dilapisi tepung kanji dan digoreng hingga renyah, lalu direbus dalam saus ala Cina pedas-manis untuk menghasilkan mangkuk nasi yang empuk namun kenyal

30 mntRice bowlsKesulitan Sedang

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Gunakan tahu rebus lembut, bukan tahu keras, untuk bagian dalam yang jauh lebih lembut seperti puding.
  • Saat melapisi tahu dengan tepung, jika terlalu kering tepung tidak akan menempel, jadi tiriskan hanya sedikit.
  • Saat menggoreng tahu, mereka mungkin saling menempel, jadi pisahkan perlahan dengan sumpit dan masak hingga bagian luar keras.
  • Untuk rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak doubanjiang atau minyak cabai; untuk lebih umami, tingkatkan proporsi saus tiram.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang menginginkan tekstur khusus dengan luar kenyal dan dalam lembut, berbeda dari mapo tahu biasa.
  • Mereka yang ingin memasak mangkuk nasi yang sangat gurih di rumah yang menyaingi restoran Cina profesional.
  • Mereka yang mencari hidangan utama satu mangkuk yang lezat dan mengenyangkan menggunakan tahu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tahudaging babi gilingdaun bawangbawang bombaytepung kentangkecap asinanggur masakbawang putih cincangkaldu ayamsaus tiramdoubanjiangminyak wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Shin Dong-min's Mapo Tofu Donburi20 mntSedangRice bowls
  2. Ttukdak Hyung's Nasi Bola Tofu Mapo Microwave25 mntMudahRice bowls
  3. Mapo Tofu oleh Solo Cooking God15 mntSedangRice bowls
  4. Mapo Tofu oleh Raymon Kim20 mntMudahRice bowls
  5. Solo Cooking God Soto Tofu Geprek ala Korea15 mntMudahRice bowls
  6. Okjubu's Mapo Tofu Rice20 mntMudahRice bowls
  7. Mapo Tahu Super Sederhana 5 Menit ala Aha Bujang10 mntSangat mudahRice bowls
  8. Seungwoo Dad Tahu Mapo Tanpa Douchang15 mntMudahRice bowls
  9. Maeil Matna Tuna Mapo Tofu15 mntMudahRice bowls
  10. Mapo Tahu ala Seonkyoung Longest20 mntMudahMeat & mains