Jeli biji pohon ek yang sangat sederhana, dicampur dengan saus tsuyu, cuka, dan minyak perilla dalam rasio emas, ditambah rumput laut panggang untuk rasa asam dan gurih.

Lauk sederhana yang terbuat dari tahu kacang donggong berukuran sedikit, dicampur dengan sayuran segar dan bumbu kecap manis asam yang ringan, cocok sebagai lauk atau cemilan minum bersama alkohol