Pancake Keju Yonduku ala IU

Name: Pancake Keju Yonduku ala IU
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tahu lunak 1 blok; tepung pati 4 sendok makan; keju mozzarella secukupnya; minyak sayur secukupnya; kecap 1 sendok makan; allulose 1 sendok makan; air 1 sendok makan

Camilan malam hari rendah kalori dengan rasa gurih manis yang dibuat dengan menghilangkan kelembapan dari tahu lunak, mencampurnya dengan pati, menggorengnya hingga kecoklatan dan renyah, lalu diisi banyak keju dan direbus dalam saus kecap.

15 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

tahu lunak pati keju kecap allulose

Tag

sangat sederhana camilan malam hari pasangan soju

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tahu lunak pati keju kecap allulose

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Solo Cooking God Pancake Keju Jamur Enoki

Pancake keju super sederhana yang dibuat dengan mencampur jamur enoki dan keju mozzarella dalam perbandingan 1:1, lalu digoreng di wajan hingga renyah.

10 mntSangat mudahdrinking snack

jamur enokikeju mozzarellajagung manissauce sriracha

sangat sederhanacamilan malam haripasangan bir

Okjubu Roti Keju Tahu Kedelai

Sushi gulung inovatif yang dibuat dengan menambahkan selada renyah, ham gurih, dan keju ke dalam sushi tahu kedelai gulung siap saji untuk sentuhan unik pada hidangan klasik.

15 mntMudahMeat & mains

set sushi tahu kedelai gulung siap beliseladaham iriskeju iris

sangat sederhanabekal makan siangcamilan anak-anak

tahu lunak 1 blok

tepung pati 4 sendok makan

keju mozzarella secukupnya

minyak sayur secukupnya

kecap 1 sendok makan

allulose 1 sendok makan

air 1 sendok makan

Resep

Sebelum memasak, keringkan kelembapan tahu lunak secara menyeluruh menggunakan kain dapur atau saringan.
Masukkan tahu lunak yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk, haluskan secara lembut, lalu tambahkan 4 sendok makan tepung pati dan aduk hingga rata untuk membentuk adonan.
Campurkan kecap, allulose, dan air dalam perbandingan 1:1:1 untuk menyiapkan saus yang akan dituangkan di atas pancake.
Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur secukupnya. Letakkan separuh adonan tahu lunak yang telah disiapkan ke dalam wajan dan ratakan menjadi lapisan tebal dan merata.
Letakkan keju mozzarella di atas adonan. Hati-hati agar diletakkan hanya di tengah agar keju tidak keluar dan terbakar di pinggiran.
Tutupi keju sepenuhnya dengan sisa adonan tahu lunak, bentuk sedemikian rupa sehingga keju benar-benar tersembunyi di dalam.
Masak dengan api sedang-kecil hingga komponen pati menjadi renyah dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan. Balik pancake dalam satu gerakan lancar saat sudah siap.
Setelah sisi lain juga berwarna cokelat keemasan, angkat kelebihan minyak dari wajan, lalu tuangkan saus kecap yang telah diukur di sekitar pinggiran dan masak bersama selama sekitar 2–3 menit untuk menyelesaikan hidangan.

Keringkan kelembapan tahu lunak yang sudah dihaluskan secara menyeluruh, lalu campur dengan 4 sendok makan tepung pati hingga membentuk adonan.
Susun adonan, keju, dan adonan lagi di wajan yang sudah diolesi minyak, bentuk, lalu masak hingga kecoklatan dan renyah.
Balik sekali saja hingga sisi lain renyah, lalu tuangkan saus (kecap: allulose: air 1:1:1) dan masak hingga matang.

Tips memasak

Jika kelembapan dari tahu lunak tidak dikeringkan dengan baik, baik bagian luar maupun dalam akan tetap lembek, sehingga tekstur renyah yang diinginkan tidak tercapai—pengeringan kelembapan adalah langkah paling penting.
Untuk menghindari pembakaran atau bentuk yang rusak, jangan biarkan keju bersentuhan langsung dengan wajan; selalu letakkan di bagian dalam lapisan adonan.
Karena sifat adonan pati, sering membalik dapat menyebabkan sobek—hanya balik saat bagian bawah sudah benar-benar renyah dan padat.
Jika terlalu banyak minyak di wajan sebelum menambahkan saus, lap sisa minyak terlebih dahulu agar saus bisa meresap merata tanpa mengendap.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari camilan malam hari yang memuaskan dan mengenyangkan dengan kalori minimal.
Penggemar tekstur luar renyah dengan isi lembut dan kenyal dari tahu dan keju.
Pembuat rumahan yang ingin mencoba hidangan tahu unik dan lezat menggunakan bahan dasar dapur.