Baek Jong-won Pasta Krim

Name: Baek Jong-won Pasta Krim
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mi pasta 1 porsi (sekitar 100g); bacon lebih dari 2 lembar; bawang bombai 1/2 buah; jamur champignon 2 buah; susu 1 cangkir (200ml); mentega sekitar 1,5 sendok makan; minyak zaitun 2 sendok makan; tepung terigu 1/2 sendok teh (untuk penyesuaian kekentalan); parmesan parut 2 sendok makan; garam secukupnya; lada hitam secukupnya; air 1,5L (untuk merebus mi)

Resep pasta krim dengan bacon yang bisa dibuat di rumah tanpa krim segar, hanya menggunakan susu, mentega, dan sedikit tepung terigu untuk menciptakan rasa kaya dan gurih yang mendalam.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mi pastabaconbawang bombaijamur champignonsusumentega

Tag

sangat mudah hidangan unik hidangan mi

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mi pasta bacon bawang bombai jamur champignon susu mentega

Ttukdak Hyung Spaghetti Krim Daging Sapi Gurih

Makanan berbahan mie yang nikmat tanpa rasa berat, dengan saus krim kental dan gurih, ditambah daging sapi bulgogi asin-manis serta lada gepeng pedas yang memberi sensasi segar dan menyegarkan.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie spaghettidaging sapi bulgogisusukrim segarsirup tuna

sangat sederhanamasakan unikkental dan lembut

Pasta Krim Saus Cham ala Ttukdak Hyung

Pasta super sederhana yang memaksimalkan umami dan menciptakan rasa unik dengan menambahkan saus cham ke krim segar yang bisa terasa enek

15 mntMudahNoodles & bunsik

baconpastabawang bombaibawang putihkrim segar

super sederhanahidangan unikmakan sendirian

mi pasta 1 porsi (sekitar 100g)

bacon lebih dari 2 lembar

bawang bombai 1/2 buah

jamur champignon 2 buah

susu 1 cangkir (200ml)

mentega sekitar 1,5 sendok makan

minyak zaitun 2 sendok makan

tepung terigu 1/2 sendok teh (untuk penyesuaian kekentalan)

parmesan parut 2 sendok makan

garam secukupnya

lada hitam secukupnya

air 1,5L (untuk merebus mi)

Resep

Tuangkan air 1,5L ke dalam panci, didihkan, lalu tambahkan garam 1 sendok makan dan minyak zaitun sedikit. Rebus mi pasta selama sekitar 6-7 menit hingga setengah matang (al dente).
Setelah mi matang, angkat dan pisahkan mi saja, sementara air rebusan untuk mengatur kekentalan saus tetap disimpan.
Potong bacon menjadi ukuran yang nyaman dimakan, cincang bawang bombai halus, dan potong jamur champignon tipis-tipis sambil menjaga bentuknya.
Panaskan minyak zaitun 2 sendok makan di wajan, masukkan bacon dan bawang bombai cincang. Masak dengan api sedang hingga bawang menjadi transparan dan mengeluarkan rasa manis.
Saat bawang mulai kecoklatan, tambahkan mentega dan lelehkan, lalu masukkan susu 1 cangkir dan jamur champignon potong tipis. Aduk dan didihkan bersama.
Saat saus mulai mendidih, masukkan mi yang telah direbus, aduk rata. Taburkan tepung terigu sedikit saja, aduk perlahan agar saus tidak menggumpal dan menjadi lebih kental.
Masak hingga saus mengental dan meresap ke mi. Koreksi rasa dengan garam. Jika saus terlalu kering, tambahkan sedikit air rebusan yang telah disimpan.
Matikan api, taburkan parmesan parut dan lada hitam, lalu aduk rata dengan panas residu wajan hingga siap disajikan.

Didihkan air dengan garam dan minyak zaitun, rebus mi pasta hingga setengah matang, angkat dan sisihkan air rebusannya.
Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bacon dan bawang bombai hingga matang, lalu tambahkan mentega, susu, jamur, dan mi. Didihkan semua bahan.
Tambahkan sedikit tepung terigu untuk mengatur kekentalan, koreksi rasa dengan garam, lalu matikan api dan aduk rata dengan parmesan serta lada hitam.

Tips memasak

Saat merebus mi, gunakan cukup banyak garam agar mi memiliki rasa yang merata dan air rebusan bisa digunakan untuk memperkaya rasa saus.
Masak bawang bombai dengan api sedang dalam waktu lama agar tidak gosong dan menghasilkan rasa manis serta aroma yang kaya, yang sangat menentukan kedalaman rasa saus.
Tanpa menggunakan krim segar, penambahan sedikit tepung terigu memungkinkan Anda membuat tekstur saus yang kental dan berat seperti di restoran pasta profesional hanya dengan susu.
Jika saus terlalu kering saat dimasak, jangan panik—tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan hangat yang telah disimpan hingga mencapai tekstur yang diinginkan.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat hidangan barat ala restoran di rumah tanpa krim segar.
Pecinta pasta dengan rasa gurih dan lembut dari susu dan mentega.
Penggemar yang ingin mengatur kekentalan saus krim secara praktis dengan memanfaatkan air rebusan dan tepung terigu.

Striker Chef Pasta Krim Keju Truffle

Rasa kecap kedelai tradisional yang khas bersatu dengan aroma truffle mewah dalam krim segar, menciptakan rasa seimbang sempurna dalam satu wajan.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mizucchinijamur shiitakebawang bombaibawang daun

hidangan fusionhidangan misangat mudah

Striker Chef Pasta Kepiting Krim

Pasta premium yang menghadirkan aroma laut dari kepiting segar musim dingin dan kelezatan krim segar yang saling berpadu sempurna.

20 mntMudahNoodles & bunsik

kerang segarpasta pennepeterseli Italiamentegaminyak zaitun

Pesta akhir tahunsangat mudahhidangan mi