Baek Jong-won Pasta Krim Mieun

Name: Baek Jong-won Pasta Krim Mieun
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mi pasta 1 porsi; mieun 1–2 buah; krim segar 1 cangkir (sekitar 200ml); bawang putih utuh 5–6 siung; bawang bombai 1/4 buah; minyak zaitun 2 sendok makan; garam secukupnya; bawang daun (atau bubuk peterseli) secukupnya; lada hitam secukupnya

Rasa gurih dari bawang putih dan bawang bombai yang menyatu sempurna dengan rasa asin dan gurih dari mieun serta kelembutan krim segar, menciptakan pasta krim sederhana namun lezat.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Penggemar kombinasi rasa gurih dari krim segar dan rasa asin-gurih dari mieun
⭐ Pencari resep pasta sederhana yang bisa menciptakan suasana restoran di rumah
⭐ Pengguna mieun sebagai hidangan istimewa selain sebagai lauk atau camilan

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama 🥩

mieunmi pastakrim segarbawang putihbawang bombaiminyak zaitunbawang daun

Tag 🏷️

sederhana rasa gurih

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

mi pasta 1 porsi
mieun 1–2 buah
krim segar 1 cangkir (sekitar 200ml)
bawang putih utuh 5–6 siung
bawang bombai 1/4 buah
minyak zaitun 2 sendok makan
garam secukupnya
bawang daun (atau bubuk peterseli) secukupnya
lada hitam secukupnya

Resep 🍳

Tuangkan air dalam jumlah banyak ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan minyak zaitun, lalu rebus mi pasta.
Potong bawang putih tipis-tipis, dan potong bawang bombai tipis-tipis.
Untuk mieun, jika ingin mempertahankan tekstur utuh, potong sesuai ukuran yang diinginkan; jika ingin tercampur merata dalam saus, kupas kulitnya dan hancurkan isi mieunnya.
Panaskan minyak zaitun di wajan, masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma gurih.
Saat bawang putih mulai berubah warna kecoklatan, masukkan bawang bombai yang telah dipotong dan tumis bersama.
Setelah bawang bombai menjadi transparan, masukkan mieun yang sudah disiapkan dan aduk perlahan hingga matang dengan hati-hati.
Tuangkan krim segar, lalu tunggu hingga saus mendidih dan berbuih-buih.
Masukkan mi pasta yang telah direbus ke dalam wajan, aduk-aduk hingga saus meresap sempurna ke dalam mi.
Tambahan garam sesuai selera, lalu sajikan dalam mangkuk, taburi dengan bawang daun cincang halus atau bubuk peterseli serta lada hitam.

Rebus mi dan siapkan bawang putih, bawang bombai, serta mieun sesuai ukuran yang diinginkan.
Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan mieun secara bertahap, lalu tuangkan krim segar dan didihkan.
Masukkan mi yang telah direbus ke dalam saus, aduk hingga merata, lalu taburi lada hitam dan bawang daun untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak 💡

Disarankan menggunakan krim segar yang lebih gurih dan kaya rasa daripada krim whipping yang terlalu manis; jika tidak tersedia, bisa diganti dengan susu.
Jika mieun dimasukkan utuh, akan memberikan sensasi kenyal yang meledak saat dikunyah, dan dalam hal ini sebaiknya menyesuaikan rasa saus dengan sedikit asin.
Gunakan minyak zaitun biasa atau minyak goreng biasa alih-alih minyak zaitun extra virgin yang aromanya kuat, karena lebih cocok untuk memasak panas.
Pastikan bawang putih cukup ditumis hingga berwarna kecoklatan tanpa sampai gosong agar rasa gurih yang dalam dapat meresap ke seluruh saus.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mieun mi pasta krim segar bawang putih bawang bombai minyak zaitun bawang daun

YouTube

Seungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran

Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.

15mntMudahNoodles & bunsik

mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran

sederhanamakan malamkrim

YouTube