Bahan utama 🥩
pappardelleudangbawang putih cincangjahe cincangkecap cabekrim segarkaldu ayamdaun bawangkeju parmesanair rebusan mie
Striker Chef Saus Pedas Kecap Cabe Cream Pasta
Pasta fusi yang menawan dengan rasa khas pedas dari kecap cabe, lembutnya krim segar, dan udang yang membuatnya sangat menggoda.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar resep pasta K-Style yang berbeda dan pedas
- ⭐ Penggemar saus yang kental dan lembut seperti rosette
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie pappardelle 1 porsi
- udang secukupnya
- bawang putih cincang 2 sendok makan
- jahe cincang 1 sendok makan
- kecap cabe 3 sendok makan
- krim segar sedikit
- kaldu ayam sedikit
- daun bawang sedikit
- keju parmesan sedikit
- air rebusan mie secukupnya
Resep 🍳
- Rebus mie pappardelle selama 14 menit dalam air mendidih yang telah ditambahkan garam.
- Potong udang menjadi ukuran mulut yang pas untuk dimakan.
- Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bawang putih cincang 2 sendok makan dan jahe cincang 1 sendok makan, tumis perlahan hingga harum.
- Ketika aroma bawang putih dan jahe muncul, tambahkan kecap cabe 3 sendok makan, aduk hingga tercampur rata dan matang bersama.
- Masukkan mie pappardelle yang sudah direbus dan potongan udang ke dalam wajan, aduk sebentar agar saus merata menempel dan mie sedikit mengeras.
- Tuangkan air rebusan mie secukupnya, lalu masak hingga saus meresap hingga ke dalam mie.
- Setelah kuah cukup kental, tuangkan krim segar untuk menciptakan tekstur seperti rosette yang halus, sesuaikan kekentalan, lalu tambahkan kaldu ayam untuk menyesuaikan rasa.
- Matikan api, taburi daun bawang cincang dan parutan keju parmesan, aduk rata menggunakan panas residu hingga merata.
- Rebus mie pappardelle dan siapkan udang.
- Tumis bawang putih, jahe, dan kecap cabe secara berturut-turut di wajan.
- Masukkan mie dan udang, aduk hingga kering, lalu tuangkan air rebusan mie dan masak hingga saus menyusut.
- Tambahkan krim segar dan kaldu ayam untuk menyesuaikan kekentalan dan rasa, lalu taburi daun bawang dan keju parmesan sebagai finishing.
Tips memasak 💡
- Panggang mie dan basis kecap cabe terlebih dahulu agar mie tidak mudah meleleh dan tetap kenyal serta renyah.
- Berbeda dengan gaya Italia, hindari penggunaan minyak zaitun berlebih agar rasa asli kecap cabe tetap jernih dan pedas yang khas terjaga.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Pasta Krim Keju Truffle
Rasa kecap kedelai tradisional yang khas bersatu dengan aroma truffle mewah dalam krim segar, menciptakan rasa seimbang sempurna dalam satu wajan.
mi pastazucchinijamur shiitakebawang bombaibawang daun
masakan fusionpasta satu wajansederhana
YouTubeStriker Chef Pasta Krim Keju Biru Kimchi
Pasta siap saji dalam 15 menit dengan saus krim keju biru yang kaya rasa dan ditambahkan kimchi goreng asam yang segar, memberikan rasa gurih tanpa rasa berat.
mi pastaminyak zaitunbawang bombaidaun bawangkimchi segar
sederhanamasakan mewahmasakan unik
YouTubeBaek Jong-won Pasta Krim
Resep pasta krim dengan bacon yang bisa dibuat di rumah tanpa krim segar, hanya menggunakan susu, mentega, dan sedikit tepung terigu untuk menciptakan rasa kaya dan gurih yang mendalam.
mi pastabaconbawang bombaijamur champignonsusu
sederhanamasakan unik
YouTubeTtukdak Hyung Spaghetti Krim Daging Sapi Gurih
Makanan berbahan mie yang nikmat tanpa rasa berat, dengan saus krim kental dan gurih, ditambah daging sapi bulgogi asin-manis serta lada gepeng pedas yang memberi sensasi segar dan menyegarkan.
mie spaghettidaging sapi bulgogisusukrim segarsirup tuna
sangat sederhanamasakan unikkental dan lembut
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Krim untuk Restoran
Pasta krim untuk restoran yang dibuat dengan bacon dan babi panggang, dicampurkan dengan saus krim yang gurih dan rasa pedas segar dari cabai hijau muda.
bawang bombaibawang putihsusukrim whip (tanpa gula)keju parmesan
krimmakanan miecamilan malam hari
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.
mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran
sederhanamakan malamkrim