Striker Chef Sausi Steak Salmon dengan Saus Kecap Blanc
Steak salmon lembut yang dibuat dengan saus butter klasik Prancis, beurre blanc, yang diperkaya dengan rasa gurih dari kecap putih, memberikan warna cerah dan rasa yang dalam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan memasukkan mentega dingin sekaligus karena bisa membuat saus pecah. Masukkan secara bertahap dan terus aduk dengan blender agar saus tetap halus dan merata.
- Salmon tidak boleh terlalu matang hingga ke tengah karena akan keras dan kering. Panggang hanya sampai permukaan matang, lalu biarkan di panas residu agar tetap lembut dan berwarna pink.
- Jika tidak ada kecap putih, bisa diganti dengan garam biasa, namun hindari penggunaan kecap asin atau kecap kuah karena akan membuat warna saus menjadi gelap.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin mencoba hidangan salmon mewah dengan saus Prancis klasik tingkat fine dining di rumah.
- Anda yang ingin menguasai teknik memanggang ikan steik yang lembut dan sempurna, meleleh di mulut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Striker Chef Roti Tawar Crust Ikan Salmon
- Kim Milan's Salmon Steak
- Lee Won-il Steak Salmon Kulit Crispy, Daging Lembut
- Salmon Steak Renyah di Luar Lembut di Dalam dari Kang Leo dengan Glaze Jeruk dan Wortel
- Raymon Kim Black Sugar Butter Salmon Steak
- Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio
- Fabri's Steak Salmon dan Salad Asparagus
- Sung Si-kyung's Salmon Steak
- Salmon Steak dan Tumis Tomat Terong ala Kim Ho-yoon
- Steak Salmon Krimis Kim Dae-seok
