Solo Cooking God Kimchi Kalguksu Dingin

Hidangan mi khas musim panas yang segar, dibuat tanpa kaldu, menggunakan bubuk ramen kalguksu ikan teri kering dicampur dengan kaldu kimchi asam dan tauge renyah.

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

  • Ketika mie bersentuhan dengan kaldu dingin, pati mereka cepat mengeras, jadi pastikan memasaknya hingga benar-benar matang—sampai terasa sedikit kenyal—untuk menjaga tekstur lembut dan kenyal tanpa menjadi keras.
  • Gunakan acar lobak atau ssammu sisa makanan takeout, potong tipis, sebagai garnish untuk kontras renyah dan asam yang meningkatkan pengalaman makan mie.
  • Campurkan kaldu terlebih dahulu dan dinginkan sebentar di freezer sebelum disajikan agar memiliki konsistensi seperti slush dengan es yang mengambang, memberikan kesegaran maksimal.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi yang ingin menikmati hidangan mi dingin dan segar di hari panas tanpa harus menghabiskan waktu lama di depan kompor.
  • Pecinta masakan rumahan yang mencari hidangan mi dingin andalan yang menggabungkan kedalaman rasa bumbu ramen dengan keasaman kaldu kimchi yang difermentasi.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Solo Cooking God Mie Dingin Kimchi10 mntMudahNoodles & bunsik
  2. Gyeongsang-style Kimchi Kalguksu oleh Solo Cooking God15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  3. This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu25 mntMudahNoodles & bunsik
  4. Ttukdak Hyung's Kalguksu Daging Babi Kimchi1 jamSedangNoodles & bunsik
  5. Ttukdak Hyung's Kalguksu Kimchi Spam1 jamSedangNoodles & bunsik
  6. Jung Ho-young's Kalguksu Kimchi Udang Kering45 mntSedangside dish
  7. Bibim Kalguksu ala Aha Bujang15 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  8. Baek Jong-won Soto Daging Sapi Kalguksu20 mntMudahNoodles & bunsik
  9. Baek Jong-won Kalguksu Kacang Tumbuk15 mntMudahNoodles & bunsik
  10. Kalguksu Seonkyoung Longest15 mntMudahNoodles & bunsik