Solo Cooking God Kimchi Kalguksu Dingin
Hidangan mi khas musim panas yang segar, dibuat tanpa kaldu, menggunakan bubuk ramen kalguksu ikan teri kering dicampur dengan kaldu kimchi asam dan tauge renyah.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Ketika mie bersentuhan dengan kaldu dingin, pati mereka cepat mengeras, jadi pastikan memasaknya hingga benar-benar matang—sampai terasa sedikit kenyal—untuk menjaga tekstur lembut dan kenyal tanpa menjadi keras.
- Gunakan acar lobak atau ssammu sisa makanan takeout, potong tipis, sebagai garnish untuk kontras renyah dan asam yang meningkatkan pengalaman makan mie.
- Campurkan kaldu terlebih dahulu dan dinginkan sebentar di freezer sebelum disajikan agar memiliki konsistensi seperti slush dengan es yang mengambang, memberikan kesegaran maksimal.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menikmati hidangan mi dingin dan segar di hari panas tanpa harus menghabiskan waktu lama di depan kompor.
- Pecinta masakan rumahan yang mencari hidangan mi dingin andalan yang menggabungkan kedalaman rasa bumbu ramen dengan keasaman kaldu kimchi yang difermentasi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…









