Bahan utama
KalguksuKimchi segarGochujangDoenjangSaus tunaBawang putihPouch kaldu ikan makarelKaldu tulang sapiBubuk cabai merahZucchiniBawang bombaiCabai hijauBawang daunJamur enokiTelurBubuk rumput laut
This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu
Jangkalguksu kimchi musim dingin dengan kaldu kaya dan gurih yang dibuat dari kimchi segar, gochujang, doenjang, dan kaldu tulang sapi untuk rasa yang dalam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mencuci kimchi segar secara ringan akan menghilangkan tekstur berminyak dan menghasilkan kaldu yang lebih bersih serta lebih halus.
- Kocok mie kalguksu secara menyeluruh sebelum dimasukkan untuk mencegah kaldu menjadi terlalu kental atau keruh.
- Hindari mengaduk segera setelah menambahkan telur—biarkan telur tetap diam selama sekitar 30 detik agar membentuk butiran lembut tanpa hancur dan tidak membuat kaldu menjadi keruh.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati hidangan mie kaldu pedas, panas, dan kaya rasa di hari dingin.
- Penggemar rasa yang lebih dalam dan gurih dari campuran pasta fermentasi dan kaldu tulang sapi, melebihi kalguksu biasa.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menciptakan jangkalguksu berkualitas restoran tanpa kegagalan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Myeolchi Jang Kalguksu
- Yukgaejang Kalguksu ala Aha Bujang
- Gangneung Jang Kalguksu ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Mie Kalguksu Doenjang
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Jang
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Kecap Gangneung
- Baek Jong-won Jang Kalguksu
- Okjubu's Jangkalguksu Daging
- Jang Kalguksu Berat ala Im Seong-geun
- Lim Sung-geun Kaya Kalguksu Kecap Kedelai
