Solo Cooking God's Sup Kedelai Berkuah Pedas
Sup kedelai yang tidak biasa dengan rasa kaya dan gurih mendalam, dibuat dengan menginfuskan aroma asap bubuk cabai ke dalam lemak savory dari daging babi pangkal gemuk, lalu diperkaya dengan kubus curry padat untuk mangkuk nasi yang kental dan memuaskan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Daging babi pangkal gemuk mengandung banyak lemak alami, sehingga menambahkan minyak masak tambahan akan membuat kaldu terlalu berlemak. Gunakan selalu lemak dari daging babi untuk menggoreng bawang daun dan membuat minyak cabai agar hasilnya lebih bersih.
- Karena kandungan pati dalam bahan curry, kaldu mudah lengket dan terbakar di dasar periuk tanah saat direbus—aduk secara rutin, terutama di bagian bawah, untuk mencegah pembakaran.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang bosan dengan rasa yang monoton berbasis gochujang dan bubuk cabai dalam sup kedelai sehari-hari.
- Bagi mereka yang ingin menikmati aroma eksotis dan kaya dari curry yang dipadukan dengan tekstur lunak dan empuk dari kedelai, dicampur merata dengan nasi untuk santapan yang mengenyangkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Wok-Fired Meat Sundubu Jjigae ala Aha Bujang
- Gochu Chamchi Sundubu Jjigae oleh Solo Cooking God
- Sundubu Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
- Sung Si-kyung's Sup Daging dan Kerang Sundubu Jjigae
- Solo Cooking God Memasak Sup Tahu Kedelai Daging Babi Panggang
- Raymon Kim's Soondubu Jjigae Daging Babi
- Kim Dae-seok's Sundubu Jjigae
- Kim Dae-seok Soondubu Jjigae Biji Perilla
- Sup Tahu Lembut Kerang ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Sapi Panggang Tahu Susu Pedas
