Shin Dong-min's Yakiniiku Donburi

Tips memasak 💡

• Cincang bawang daun sehalus mungkin—sampai tidak ada potongan yang terlihat—agar saat dipanggang, rasa pedasnya berkurang namun manis dan airnya bisa meresap lebih dalam ke dalam daging.
• Karena dagingnya tipis, hindari memasak terlalu lama karena akan kehilangan kelembapan dan menjadi keras; kuncinya adalah menyangrai dengan cepat dan lembut di atas api tinggi di kedua sisi.
• Bumbu marinade bawang daun yang sudah disiapkan bisa langsung digunakan pada daging sapi mentah (tartare) untuk hidangan lezat dan beraroma tanpa harus dipanggang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menikmati donburi bulgogi ala restoran Jepang secara otentik di rumah tanpa harus keluar rumah.
• ⭐Bagi yang ingin merasakan paduan harmonis antara aroma bawang daun yang harum dan daging sapi yang empuk.