Shin Dong-min's Doenjang Jjigae Gaya Gril
Menggoreng doenjang dan gochujang dalam minyak untuk menghilangkan bau mentah dan memaksimalkan rasa kaya serta gurih—seperti versi asli doemjang jjigae dari restoran gril.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan kaldu yang diseduh dari kombu alih-alih air biasa akan meningkatkan kedalaman dan kekayaan rasa umami dalam sup.
- Menggoreng pasta terlebih dahulu dalam minyak membantu menghilangkan rasa mentah dan berat dari doenjang, menghasilkan kaldu yang lebih halus dan lebih gurih.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meniru rasa kaya dan gurih dari doemjang jjigae restoran di rumah.
- Bagi yang mencari sup bersih dengan sedikit pedas untuk disajikan bersama daging panggang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae Gaya Restoran
- Doenjang Jjigae Gaya Restoran BBQ Korea ala Aha Bujang
- Masakan Ini Orangnya Gogi-jip Doenjang Jjigae
- Doenjang-jjigae ala Ttosuni dengan Daun Naengi ala Aha Bujang
- Striker Chef Resep Mie Kue Beras Gaya Warung Makan Tradisional
- Hwang Jin-sun's Ulmyeon Gaya Restoran Tiongkok
- Ttukdak Hyung's Nasi Jajang Gaya Gochujang
- YOOXICMAN's Sup Kacang Kedelai Sisa Toshi-sal
- Kim Dae-seok's Shepherd's Purse Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae
