Tteokbokki Paste Kacang Hitam Shin Dong-min
Versi unik tteokbokki oleh Koki Shin Dong-min, mencapai rasa umami yang dalam dan bersih tanpa gochujang, hanya menggunakan pasta kacang kedelai dan kaldu ayam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu masak sayuran terlebih dahulu dalam kaldu untuk mengekstraksi manis alami mereka dan memastikan rasa menyatu dengan lancar ke dalam cairan.
- Menambahkan ikan bakar terlalu awal dapat menyebabkan kehilangan rasa berlebihan dan membuat kaldu menjadi keruh, sehingga lebih baik menambahkannya setelah sayuran melepaskan esensinya.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari variasi baru dari tteokbokki dengan rasa umami yang bersih dan dalam, bukan versi berbasis gochujang tradisional.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat jajanan lezat dengan mudah hanya dengan campuran kaldu sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Tteokbokki Gaya Pasar ala Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God Tteokbokki Gochujang Sikhye
- Solo Cooking God Mie Tteokbokki Jajang Hemat Uang
- Baek Jong-won Rasa Tteokbokki Pasar
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Saus Chunjang
- Jung Ho-young's Tteokbokki Gochujang Anggur
- Sung Si-kyung's Gochujang Tteokbokki
- Tteokbokki Chunjang ala Aha Bujang
- Jjajang Tteokbokki ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad's Jajangtteokbokki
