Seungwoo Dad Ayam Paha Kecil dengan Saus Kecap

Name: Seungwoo Dad Ayam Paha Kecil dengan Saus Kecap
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ayam paha kecil 15 potong; bawang daun sedikit; sauce rebus siap pakai 5 sendok makan (atau kecap asin 2 sendok makan, gula pasir 2 sendok makan, mirin 2 sendok makan; air 2 sendok makan); oligosa 2 sendok makan

Resep ayam paha kecil dengan saus kecap yang sangat sederhana, hanya menggunakan gunting tanpa pisau dan matang dalam waktu 10 menit.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Meat & mains

Bahan utama

ayam paha kecilbawang daunkecap asinmirinoligosa

Tag

sangat sederhana pelengkap nasi makanan malam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

ayam paha kecil 15 potong

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ayam paha kecil bawang daun kecap asin mirin oligosa

Kim Dae-seok: Paha Ayam Bumbu Kecap

Hidangan ayam yang direbus dengan saus manis-asin khusus yang terbuat dari tomat, kecap tiram, setelah paha ayam digoreng hingga renyah menggunakan pati kentang.

50 mntSedangMeat & mains

paha ayamsusucabai hijaucabai merahkecap hitam Korea

manis-asincamilan anak-anakcamilan malam hari

Choi Kang-rok Ikan Asam Manis Jepang

Resep ikan asam manis ala Jepang oleh Chef Choi Kang-rok yang dimasak tanpa sedikit pun air, menggunakan perbandingan emas 5:4:1 antara soju, mirin, dan kecap asin, dalam waktu singkat.

20 mntMudahMeat & mains

ikansojumirinkecap asinjahe

sangat mudahcocok dengan nasiBongkar kulkas

bawang daun sedikit

sauce rebus siap pakai 5 sendok makan (atau kecap asin 2 sendok makan, gula pasir 2 sendok makan, mirin 2 sendok makan, air 2 sendok makan)

oligosa 2 sendok makan

Resep

Potong bagian ujung tulang rawan pada ayam paha kecil menggunakan gunting agar setelah dimasak daging lebih mudah dilepas.
Potong bawang daun dengan gunting hingga ukuran yang sesuai untuk menghilangkan bau amis dan menambah aroma.
Masukkan ayam paha kecil dan bawang daun yang telah disiapkan ke dalam wajan, lalu tambahkan sauce rebus siap pakai 5 sendok makan dan oligosa 2 sendok makan.
Jika ingin rasa pedas, tambahkan cabai hijau atau bubuk cabai sesuai selera.
Tutup wajan dan masak dengan api besar selama sekitar 5 menit hingga uap panas membuat ayam setengah matang.
Setelah 5 menit, buka tutup wajan dan lanjutkan memasak dengan api besar hingga saus mengental dan ayam berubah warna menjadi khas.
Jika jumlah ayam banyak sehingga tumpuk di dalam wajan, turunkan api menjadi sedang agar bagian bawah tidak gosong.
Masak hingga saus menyisakan sedikit di dasar wajan dan ayam tampak berkilau, lalu angkat.

Potong ujung tulang rawan ayam paha kecil dengan gunting, lalu masukkan ke dalam wajan bersama bawang daun.
Tambahkan sauce rebus (atau campuran kecap, bumbu) dan oligosa, lalu tutup wajan dan masak dengan api besar selama 5 menit.
Buka tutup wajan dan lanjutkan memasak dengan api besar hingga saus mengental dan ayam berkilau.

Tips memasak

Memotong tulang rawan di ujung ayam paha kecil terlebih dahulu membuat daging naik ke atas saat dimasak, sehingga lebih mudah diambil dengan tangan.
Jika membuat dalam jumlah besar, hindari memasak hanya dengan api besar karena bagian bawah bisa gosong, maka turunkan api menjadi sedang.
Sauce rebus siap pakai biasanya dapat ditemukan di rak cabai atau bumbu di supermarket.

Direkomendasikan untuk

Orang yang merasa repot dengan memasak menggunakan pisau dan ingin cepat menyelesaikan masakan hanya dengan gunting.
Pencinta masakan daging praktis dengan rasa manis-asin yang siap dalam 10 menit.
Orang yang mencari camilan anak-anak atau lauk sederhana untuk menemani bir di malam hari.

Striker Chef Sapi Panggang Kecap

Hidangan sederhana yang menggabungkan daging sapinya yang renyah dengan irisan daun bawang, disajikan dengan saus yang dibuat dari kecap asli, madu, dan cuka dalam perbandingan emas 1:1:1.

15 mntMudahMeat & mains

daging sapinyadaun bawangbawang putih utuhkecap aslimadu

sangat mudahManis dan gurihcocok dengan nasi

This Man's Cook Potongan Cumi dalam Glaze Kecap Asin

Hidangan samping yang lezat yang cocok disajikan dengan nasi—potongan cumi direndam dalam mirin, kemudian direbus dalam glaze kecap asin manis-gurih dengan cabai hijau.

10 mntSangat mudahside dish

potongan cumicabai hijaubawang putih

mudahpendamping nasihidangan samping

Jung Ho-young's Salmon Rebus Kecap

Hidangan salmon rebus ala Jepang di mana rasa manis diserap terlebih dahulu, kemudian dipadukan dengan bumbu kecap asin gurih dan lobak empuk untuk hasil yang lembut dan penuh rasa.

30 mntSedangMeat & mains

salmonlobakakar burdockjamur shiitake keringkonjac

pencuri nasisaus serbagunacamilan malam

Solo Cooking God Ayam dengan Glaze Kecap

Sup ayam yang lezat dibuat dengan memanggang ayam hingga kecoklatan tanpa minyak, meresapkan rasa kaya dari bawang putih utuh dan daun bawang hijau, lalu mengurangi cairannya menjadi glaze kecap tebal, gurih-manis.

20 mntMudahMeat & mains

daging ayambawang putih utuhdaun bawang hijaukecap asinkecap tiram

hidangan dagingmanis dan asinsangat sederhana

Seungwoo Dad Ayam Paha Kecil dengan Saus Kecap

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi