Tangsugi Tapioka Cuka Hitam ala Seungwoo Dad

• 400g paha ayam tanpa tulang
• tepung tapioka secukupnya
• 1-2 putih telur
• sedikit kaldu ayam
• sedikit bumbu sate kambing
• sedikit jus nanas
• sedikit MSG
• 1 bagian cuka hitam
• 1 bagian madu
• 1 bagian kecap asin
• kacang tanah secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• daging nanas secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Adonan tepung tapioka harus kental dan tidak terlalu basah agar lapisan mengembang dan menjadi renyah.
• Jika cuka hitam tidak tersedia, cuka biasa dapat digunakan, tetapi rasa dan warna akan berbeda.
• Jangan menambahkan terlalu banyak ayam sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mencoba hidangan ayam unik dengan lapisan renyah.
• ⭐Mereka yang menyukai aroma bumbu sate kambing dan cuka hitam.