Modu Recipe
Modu Recipe

Shoyu Ramen Autentik ala Seonkyoung Longest

Shoyu ramen autentik yang memadukan kaldu kaya rasa dari tulang leher babi dengan tare kecap asin buatan sendiri

6 jam 45 mntNoodles & bunsikKesulitan Sulit

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

  • Bilas tulang yang sudah diblansir hingga bersih dengan air dingin, dan jangan diaduk selama merebus, cukup buang buihnya saja, agar kaldu bening.
  • Chashu harus didinginkan sepenuhnya di dalam kulkas setelah dilapisi tare agar bisa diiris tipis.
  • Simpan sisa kaldu, chashu, dan tare secara terpisah di dalam kulkas, dan kaldu dapat dibekukan untuk disimpan.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat shoyu ramen autentik dengan kaldu buatan sendiri yang dalam rasanya.
  • Mereka yang ingin menyiapkan chashu dan tare kecap asin dari awal.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tulang leher babijahebawang putihdaun bawang preirumput laut keringbubuk kaldu ayamperut babikecap asincheongjumirimmi ramentaoge kacang hijaudaun bawangtelur

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. YOOXICMAN Ramen Kecap Sendiri1 jamSulitNoodles & bunsik
  2. Baek Jong-won Mi Rami Susu10 mntSangat mudahNoodles & bunsik
  3. Seungwoo Dad: Nasi Lilit Sosis Tuna Keju15 mntSangat mudahRice bowls
  4. YOOXICMAN's Ramen Tonkatsu Buatan Rumahan7 jamSulitNoodles & bunsik
  5. Ramen Ayam Krim Pedas ala Seonkyoung Longest6 jam 20 mntSulitNoodles & bunsik
  6. Ttukdak Hyung Rendang Ayam Rumahan1 jam 15 mntSulitNoodles & bunsik
  7. Seonkyoung Longest Ramen Pedas ala Sichuan5 jamSulitNoodles & bunsik
  8. Homemade Tonkotsu Ramen ala Aha Bujang2 jamSulitNoodles & bunsik
  9. Carbonara Otentik ala Kim Ho-yoon20 mntSedangNoodles & bunsik
  10. Kim Milan's Carbonara Autentik20 mntSedangNoodles & bunsik